生活中心／杜子心報導不少人出現疲倦、頭暈、心悸甚至掉髮，往往以為只是壓力大，實際上可能與缺鐵有關。營養師李婉萍指出，缺鐵會導致血紅素不足，引發缺鐵性貧血，嚴重甚至增加心臟負擔。不過補鐵不一定要靠紅肉，部分蔬菜的含鐵量同樣驚人，甚至更高，成為不少人忽略的營養來源。