來自越南的杜艷嬌莉，名字非常特別，常常引人注意，特別的是她還在臺灣出唱片當歌手。說著一口流利國語的她，唱片唱的是國語，甚至還有臺語歌曲，因此號稱是第一位越南的華語流行音樂歌手。當年她18歲來到臺南念書，因為喜歡臺灣特別留在臺灣發展，不只當歌手，在政府推動新南向政策的同時，她也在大學服務，幫忙協助外籍學生來台生活、甚至教他們中文。香港新住民林秀閑2019年成為金門媳婦，跟先生一起經營民宿推動金門觀光，探訪潮間帶美景、造訪高粱田都是民宿的旅遊配套行程，夫妻倆喜愛分享成為民宿經營特色。林秀閑希望未來出版金門旅遊書，讓更多人認識金門的美好。中泰式奶茶近年在台灣大受歡迎，住在雲林的泰國新住民蔡曉倩，過去常常煮泰式奶茶，帶到學校和孩子的同學分享，沒想到大受歡迎，在孩子鼓勵下，蔡曉倩從上班族瞬間轉換身分，變成夜市老闆娘，賣起道地的泰奶，而這一杯泰奶，也勾起她的泰國魂，除了在夜市賣泰奶，她也開始四處分享泰國文化，當起台泰文化最佳推手和橋樑！
