在中國四川,農曆過年時會準備什麼樣的年菜呢?中國舞蹈演員李雪,因為到臺灣參加文化交流演出認識了先生,2005年嫁作臺灣媳婦。今年過年,他用自己研發的川味辣椒醬做了又麻又香又辣的川味年菜讓先生嚐鮮,也一解鄉愁。

中年婦女二度創業要是沒有兩把刷子的話,是扛不住招牌的,來自中國東北的高子萱,在朋友的鼓勵幫忙之下,年過半百再次開早餐店,現做的鍋貼、烙餅等麵食,在美濃客家庄建立好口碑。

來自中國四川的尹鳳,因為家裡開餐廳,從小燒得一手好菜,在朋友鼓勵下,他跟先生開了一家標榜正宗川味的小餐館創業。尹鳳以道地食材,呈現原汁原味的四川宜賓傳統小吃燃麵,也把祖傳秘制香料復刻到臺灣,做出一菜一格、百菜百味的正統川菜,在網路上不斷被分享。

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