入夏酷熱，當心病從口入！台中一對才2歲的雙胞胎姐妹，連續4天高燒39度，還一直拉出黏液血便，爸媽嚇得送急診，結果雙雙都檢查出，感染了沙門氏桿菌，還引發敗血症，原來父母去吃壽喜燒，也餵姐妹吃沾了「生蛋汁」的肉片，結果把沙門氏桿菌吞下肚，抵抗力差的雙胞胎，小命險些不保。
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肉片涮熟沾滿生蛋汁，入口鮮嫩又滑溜，這就是日式壽喜燒最迷人的標準吃法，大人可以這樣享受，是因為抵抗力夠，但嬰幼兒這樣吃，恐怕會付出可怕代價，一對兩歲雙胞胎，跟著爸媽一起品嚐完後，竟然引發敗血症。
亞大附醫兒科部主任林鴻志：「比較容易因為腸子（感染），就影響到腸炎，嚴重的話腸子就會穿孔破掉，細菌會跑到血液裡面去，就造成沙門氏桿菌的敗血症。」
孿生姐妹倆有一樣臉孔，悲慘命運也相同，連續4天，39度高燒不退、還拼命拉出沾了黏液的血便，爸媽急壞了送醫檢查，從血液發現原來是這個壞傢活在搞怪，它叫沙門氏桿菌。
來自家禽肉類或是沾糞的蛋殼，或是被汙染水源，透過糞口傳染，5歲以下的嬰幼兒，因為抵抗力弱，中鏢後症狀嚴重，偏偏沙門氏桿菌，可以在70度高溫下，存活幾分鐘，所以食物簡單川燙，還未必能殺死它。
亞大附醫兒科部主任林鴻志：「連續煮沸至少要3分鐘以上，才有可能把菌殺掉，最好是（煮沸）5分鐘。」
家長：「我們不吃生食我們都是煮熟了，才會跟小朋友一起吃。」
家長：「絕對不會（吃生蛋），連飯碰到了我也不會給他吃。」
誤食壽喜燒的雙胞胎，被沙門桿菌折騰，抗生素治療14天才保住小命；其實很多大人能吃的，小小孩可千萬不能輕易嘗試，像是半熟荷包蛋，吃火鍋配的沙茶蛋汁沾醬，或者溫泉蛋燉飯跟親子丼，以及蛋蜜果汁跟月見紅豆冰，都潛藏沙門氏桿菌高感染風險，就連冰涼爽口的生魚片，室溫下12分鐘，腸炎弧菌數量就會倍增，上桌後別在只顧打卡，趁鮮下肚最安全，酷暑季節細菌活躍，防病從口入、切忌生冷，熟食為上策。（民視新聞喬祖豫、賴政坤台中報導）
