暑假是餐飲消費的旺季，台中有5星級飯店引進逢甲夜市超夯的烤肉串燒，消費者不用汗流夾背的苦等，就可以輕鬆享用排隊美食。為了搶攻暑假檔期，也有龍蝦堡業者，特地到台中七期的百貨公司，開起了快閃店，專攻暑假檔期，8月底就要撤櫃！
各式串燒，在烤肉架上，烤的滋滋作響，油脂就要往下滴，這是台中逢甲才有的排隊烤肉美食，特別選在暑假期間，進駐5星級飯店。
店員：「你好這邊幫您上單點的串燒，牛肉的部份我們烤7分熟。」
美食當前，迫不及待大口咬下，汁液在口中噴發，重點是，不用排隊等得汗流夾背。
消費者：「那時候是星期六晚上，我大概（排隊）排了40分鐘，我之前就超愛吃的，沒有想到飯店裡面也有，太開心了。」
業者：「我們有增加一些新的東西，是目前在總店還沒有販售的，比方說小黃瓜包干貝，還有松坂豬肉去包草蝦。」
除了烤肉之外，還有龍蝦堡業者，也選在2017年暑假進駐台中七期最大的百貨公司，開設快閃店。
記者vs.消費者：「（它只開3個月）啊？我不知道耶。」
沒錯！只開3個月，快閃試水溫。
店長潘浣珊：「台中人口密度很高，然後算是餐飲的重地，那這方面快閃的部份，我們是到8月底。」
進口加拿大波士頓龍蝦，就展示在櫃檯前，吸引消費者，龍蝦堡裡頭包的，是滿滿的龍蝦，大約有85公克，幾乎是包進一整隻龍蝦肉，儘管要價不便宜，但是詢問度頗高，台灣人的消費實力不容小覷。
（民視新聞／劉朝陽、蔡枘埏 台中報導）
