不少人喝咖啡會灑點肉桂、或可可粉增添香氣，但您喝過中藥咖啡嗎？在新北市有三兄妹，不忍心父親的老中藥行逐漸沒落，試著走出新活路。打造台灣第一家中藥咖啡廳；不但能抓藥、也提供特色咖啡，人氣招牌就是八角拿鐵跟花椒拿鐵，帶你一起來嚐嚐！
香濃的咖啡端上來，但奶泡上面浮著不是拉花，而是中藥材八角！原來這是中藥店第二代，三兄妹的創意巧思，打造出台灣第一家中藥咖啡廳！
中藥店轉型業者張博勛：「我們中藥有面臨到一個客群的斷層，都是老人家進來中藥房，那年輕人走不進來，所以我們想要以咖啡做一個媒介，將年輕人導入進來，做一個不一樣的嘗試。」
走進店內，映入眼簾的是滿滿的中藥罐，下頭還有一格格的藥櫃，但仔細一看，裡頭又參雜了不少特色咖啡杯，這可是年輕兄妹隱藏巧思！三兄妹一邊抓藥，一邊煮咖啡，聽起來雖然很衝突，但卻有種意外的協調感。人氣招牌就是八角拿鐵，跟花椒拿鐵！
中藥店轉型業者張博勛：「八角、花椒跟這些辛香類藥材，大家平常都耳熟能詳，因為既定印象裡面，花椒就是比較辣比較麻一點，那放入咖啡裡面，它就會有問題，有問題就會有交流，就會能夠對話，這樣就能夠建立跟客人的互動。」
先煮上一杯咖啡，接著把中藥材八角、花椒泡入牛奶當中，加熱釋放出香氣，最後再把鮮奶調和進咖啡裡。
近年中藥店，一家一家收，從24年前的1萬5500家，到今年只剩9千多家，將近少了一半，3位7年級生兄妹，努力為老行業找到新活路，希望更多年輕人，藉由喝咖啡，對老祖宗傳下來的中藥更有親切感。
（民視新聞／李宜蕙、李建緯 台北報導）
