台灣每年的餐飲商機，高達4300億元，而外送就占了5%，金額高達250億元，有外送平台統計就發現，成立5年來，接單量翻了100倍，外送的員工人數，也從10人，擴增到300人，送餐的里程數已經多達800萬公里。
外送員全副武裝，打包好食物，一小時內，熱騰騰的美食就能送到客人手上。主打在家就能享用到餐廳美食，全台外送商機，一年高達250億，其中顧客群，以25歲─45歲的上班族居多，女性更是佔了超過60%，平均一次的訂購金額落在500元左右，外送業者還發現，南北口味大不同。
外送平台執行董事方俊強分析，台北的顧客偏好大型的連鎖知名品牌，台中則是喜歡港點，高雄的顧客則是青睞在地的小吃。
外送市場競爭激烈，平台比一比，FoodPanda合作的餐廳超過五千家，UberEats也有1500家，Honestbee則是主打生鮮外送，合作的餐廳也多達上百家，各方角力，餐飲業者和外送平台合作，要讓餐飲市場，發揮最大產值。
（民視新聞／翁子媛、陳信諺 台北報導）
