財經中心／綜合報導當AI浪潮從晶片、伺服器一路燒進日常生活，現在連餐飲與食品供應鏈也成了科技業最新戰場。好食好事加速器今年首度參展InnoVEX，攜手8組食農科技新創打造「未來食農創新館」，從AI展店、餐廳口碑分析，到食材價格預測與供應鏈管理，全都搬進COMPUTEX展場，讓外界看見，AI不只會聊天，現在連備料、選店址、控蛋價都開始接手。

圖、文／CTWANT曾以天然米釀手搖飲引爆社群話題的手搖飲品牌「李有甜 Li You Tian」，昨（22）日無預警宣布旗下僅存的3間門市將全面暫停營業，且原經營行銷團隊已正式解散。該品牌自去（2025）年7月風光開幕，並在短時間內於台北市精華商圈擴展5家分店，如今不到一年卻傳出全線熄燈的消息，令廣大消費者與粉絲感到錯愕。

財經中心／陳致帆、李澤民　台北報導台灣人一年吃掉兩億隻雞！其中炸雞是最大宗！現在老字號「繼光香香雞」靠著這股黃金商機，選在5月20號正式登錄創櫃板。他們從台中起家、跨足國際，目前全球總店數突破400家，來看看台灣的炸雞股票到底有多夯。

財經中心／葉為襄、胡崇恩　台北報導台灣人熟悉的肯德基、必勝客，未來可能不再是香港怡和集團經營！路透社引述消息人士指出，怡和集團正在評估出售旗下餐飲事業，涵蓋台灣、香港、澳門、越南與緬甸的市場，整體交易估值高達4億美元、約新台幣130億。目前傳出包括統一集團、凱雷資本和百勝中國三大勢力正積極搶標。統一集團回應不予置評，怡和餐飲表示不對市場做評論。

圖、文／CTWANT母親節剛過，不少家庭都會去餐廳聚餐慶祝母親節。不過，卻有餐飲業者發文坦言，進入5月後生意突然「斷崖式下跌」，讓他忍不住好奇「5月餐飲業是不是有什麼問題呢」。貼文曝光後，立刻引發大批同行共鳴「我也是餐館的，真的3月後有感」、「今年非常有感」、「以為股市大漲 ，景氣會更好」。

生活中心／綜合報導您吃過關西作法的壽喜燒嗎？看準新竹消費力驚人，還有竹科新貴加持，餐飲業紛紛進駐新竹，火鍋店、鐵板燒，也首度將品牌拓展到新竹，搶攻新竹這塊大餅。

中部中心／陳嫈其、蔡枘埏 台中報導五一連假首日，台中加盟展開展，吸引不少想創業的民眾，前往會場參觀，只是缺工時代，為了解決餐飲業，人員流動率高，不少品牌都主打自動化設備，甚至AI也進軍廚房，就是要替加盟主，降地人力成本。

生活中心／綜合報導隨著物價、人事成本提高，讓不少餐飲業者被迫選擇薄利多銷，生怕漲價過頭會把客人嚇跑，但在營運過程中，往往也會遇到奧客出現，讓業者陷入賣與不賣的兩難。日前有便當店接單時，收到一份相當精彩的「客製化備註」，讓業者大嘆：「看完真的差點不正常。」

生活中心 / 綜合報導福容大飯店台北一館深耕台北市場二十載，今年9月租約期滿，餐飲服務預計於7月1日起暫停供應，最後住宿服務日則為7月31日，並於8月1日起正式封館。為了感謝消費者的長期支持，福容台北一館自即日起推出「會員感恩回饋抽獎」與「餐飲感謝季」系列活動，順園 日式料理推出全新「海鮮珠寶盒」套餐，精選11款當季海味，包含天使紅蝦、磯煮鮑魚、生食級干貝、花枝佐魚子醬、星鰻、鮭魚、旗魚、青甘、季

民視新聞／謝郁瑩 綜合報導中國外送業競爭激烈，平台之間大打價格戰，推出幾乎免費的優惠券，卻要外送員和店家，跟著減薪和負擔優惠差額。多達1千萬名外送員，不只搶單困難，每一筆訂單的報酬還大幅縮水3~4成。

影音中心／楊軒報導財政部公告，自2029年起將廢止大眾化餐飲業「營業性質特殊」的免稅規定，未來只要月營收超過20萬元，就必須開立統一發票。對此，聖彥學堂會計師林彥竹指出，政府此舉是因科技進步，已消弭過去記帳與開立發票的技術門檻，同時也為補強長期存在的小規模營業人稅務漏洞，避免低報營收或未申報員工薪資等情形，導致稅基流失與勞工權益受損。他強調，未來將朝「核實課稅」方向調整，實際收入多少就課多少稅，以

圖、文／鉅聞天下(記者林駿翰／綜合報導)台中市勞工局於去年12月在大甲設立「海線地區銀髮人才服務據點」，並結合東區與豐原區既有的兩處據點，進一步擴展全市銀髮就業服務網絡，讓中高齡求職者能在地取得更便利的就業協助。台中市就業服務處今年也首度推出「銀領找頭路」套裝式活動，以餐飲與零售服務業為主軸，協助銀髮族順利銜接職場機會。 

南部中心／洪明生、劉尹淳　屏東報導屏東縣府活化竹田車站周邊的舊有建物，結合客家餐飲、住宿、藝文展演空間等，打造"竹田頓物驛"，21號正式開幕，縣長周春米表示，竹田鄉是座慢城小鎮，深具客家文化特色，期盼透過空間活化，吸引更多旅客到竹田，感受客庄文化新地標的魅力。

生活中心／張予柔報導2026年世界棒球經典賽期間，捷克隊因多數球員皆有正職工作、卻仍以業餘身分在國際賽場上打球，引發全球球迷關注，也意外帶動台灣旅客對捷克的興趣。近期就有網友在社群平台分享自己前往捷克布拉格旅遊的實際花費，從住宿、餐飲到交通開銷都一一記錄，整體花費曝光後，引發熱烈討論，不少人驚喊「物價比想像中親民」，紛紛表示要將捷克納入下一個出國旅遊清單。

財經中心／唐詩晴、張皓宇　台北報導台灣庶民餐飲市場，面臨重大變革，財政部預計在2029年，全面終結「免用統一發票」時代，未來只要月營收達到20萬元的小吃店，不論賣便當、水餃，或夜市攤販，通通都要開發票，換算下來，稅金整整翻了5倍，有店家無奈表示，物價齊漲，這多出來的成本負擔，恐怕最後都會轉嫁給消費者。

圖、文／CTWANT2026年世界棒球經典賽期間，捷克隊因多數球員兼職工作的背景與輕鬆打球的形象受到關注，也讓捷克成為不少台灣網友討論的旅遊地點。有網友近日分享在捷克布拉格旅遊的花費，引發不少人討論當地物價，甚至直呼想把捷克列入下一個旅遊目的地。

生活中心／李汶臻報導餐飲價格年年喊漲，不少民眾直呼吃不消。近日就有網友發文指出，只要在菜單上多加「熟成、薄鹽、日式、韓式、嚴選」等關鍵字，餐點價格立刻上漲20%以上，話題曝光後引發大批網友共鳴，留言區隨後掀起一波熱烈討論，不少人加碼列出各種「漲價密碼」，其中更有人點名「這類餐點」，只要前面再加些名詞，售價直接加50%以上。

CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣／台北報導台北市政府勞動局於22日發布消息，指出2月24日至2月26日密集推出求職活動。台北市就業服務處則提醒民眾，把握「農曆年後轉職黃金期」，台北市企業共釋出601個工作機會；無論是社會新鮮人、二度就業族，或有轉換跑道需求的民眾，都能依自身條件與生活需求，找到合適的工作選擇，讓求職不再受限於單一模式。

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導說到日本的溫泉旅館，旅客最期待吃好住好，泡溫泉和享用美食一網打盡。不過近年來，缺工問題日益嚴重，開始有業者嘗試"食宿分離"，也就是只單純住宿，不提供餐點，藉此減少人力成本。但也遇到重重難題，帶您來看。

撰文‧徐采薇 在台灣逾四百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？整個冬天，火鍋就像是台灣人的集體信仰，想不到吃什麼的時候，第一個浮上腦海的念頭，往往是白煙氤氳的火鍋。而且台灣的火鍋餐廳種類多元，從「個人鍋」、「單點鍋」、「吃到飽」、「麻辣鍋」，無論用餐人數、場合，都有相對應的合適選項。

財經中心／陳妍霖  胡崇恩  劉毓琦  台北報導不少校園美食主打物美價廉，吸引不少學生喜愛，像是政大就有一家30年的大馬風味餐廳，因為高CP值、獨特風味享有名氣，不過這家店老闆，因為開業久了、加上缺工請不到人，宣布關店，消息一出，讓不少''政大人''好惋惜，直呼不想開學了。

生活中心／綜合報導差點吃了悶虧！有民眾日前訂購知名餐飲集團旗下燒肉品牌的便當，238元號稱肉重有198公克，結果當事人一開不到十片肉，氣的回到店家要求秤重，果然才65克。對此集團回應，應該是疏失，除了退費和賠償外，也改善流程，必須秤重後才能出餐。

生活中心／饒婉馨報導台灣社會受到高齡化與少子化雙重夾擊，餐飲業缺工問題變得相當嚴重，許多業者為了搶人只好不斷調高薪資。一名網友發現近年來服務業起薪持續增加，甚至出現月薪 5 萬元的職缺，這讓他質疑企業過去並非付不起高薪，而是直到真的找不到人時才願意調整待遇，相關話題隨即在網路平台上掀起熱議。

財經中心／陳孟暄　胡景順　台北報導下個月就要過年了，新年禮盒大戰也開打，有連鎖咖啡品牌一次公開9款新年禮盒，主打中西甜點款式應有盡有；星巴克更推出超過20款馬年限定禮盒。路易莎則主打年年熱銷的咖啡禮。另外，港點品牌點點心則推出水果造型包子，討喜又應景。

即時中心／林韋慈報導連鎖餐飲集團在2025年交出亮眼成績，八方雲集與瓦城集團雙雙刷新歷史營收紀錄，同時積極拓展海外市場。八方雲集在美國三州穩健擴張，瓦城美國首店將於2月進駐洛杉磯商場；乾杯則看好東南亞潛力，宣布成立馬來西亞子公司布局海外。

論壇中心／綜合報導「帥哥，今天要來點什麼？」清晨街角的親切招呼，是台灣早餐文化最迷人的風景。晨間廚房創辦人暨總經理邱明正認為，人與人之間的溫度，正是早餐店的核心魅力。晨間廚房創辦人邱明正，28歲時放棄高薪，投身早餐創業。他看好早餐外食需求穩定的潛力，並歸納出三大關鍵。今年更跨界攜手霹靂布袋戲與華山基金會做公益，讓品牌的溫度持續延伸。

財經中心／王駿凱報導樂多多集團展店計劃啟動，啟用新一輪大規模招募。

民視新聞／綜合報導雲林元長鄉新生國小的校廚陳仁心，20年來用心服務，為了提升料理品質，主動進修並考取乙級證照，把專業標準落實在校園餐食之中，成為金帽獎獲獎名單中，唯一來自校園的餐飲工作者。

財經中心／楊思敏、張智凱　台北報導再過一個星期，就要跟2025年說掰掰，跨年夜想跟朋友在外面吃飯，就得提前訂位。有披薩餐廳在前一天、30日，將開放180席煙火席訂位，信義區的吃到飽火鍋，只剩頂樓DJ派對還有少量名額，就連位在台北101大樓內的高級自助餐，中午的訂位都已經全滿。

財經中心／唐詩晴、董子誠　台北報導隨著健康飲食意識逐漸抬頭，蔬食料理成為現代人的新選擇，今天新生代金鐘演員李沐，和主廚一起上演料理秀，完成創意蔬食料理-金桔剝皮辣椒櫛瓜麵，顛覆國人對蔬食的想像。