餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/12/25 15:20:12餐飲兩樣情?王品集團沒年終 六角國際「最高6個月」全面調薪5~15%生活中心/張婷瑗報導今年受到疫情影響,不少民生經濟大受打擊,餐飲業更是業績慘澹,「王品集團」董事長陳正輝宣布,不會發放年終獎金,而是改發0.5個月的「特別獎金」。不過,關於各家餐飲集團年終情況,瓦城、鼎泰豐、金色三麥,均表示都會有年終,其中六角國際在疫情中異軍突起,在受重創的餐飲業中逆勢成長,將發放6個月的年終。2021/12/23 18:00:05疫情趨緩 餐飲業活過來了!11月營業額662億元 連2個月正成長經濟部公布最新統計,11月餐飲業營業額達662億元,年增2.5%,創下歷年同月新高,也是連續兩個月正成長,1到11月餐飲業營業額為6502億元,其中,餐館業受惠於百貨公司週年慶,所帶來的集客效應,加上業者配合五倍券而推出優惠活動,來客量增加,營業額年增2.3%,飲料店業增加4.8%。2021/12/20 20:39:37大稻埕知名餐酒館撐不住!發告別文「營業到明年1月30日」生活中心/李國綸報導隨著台灣疫情趨緩,餐飲業生意逐漸回溫,但大稻埕一家知名餐酒館今(20)日公告,他們的餐飲服務只提供到明年1月底,受歡迎的「冷凍料理包」也將一同走入歷史,消息曝光後讓許多粉絲既震驚又不捨。2021/12/17 14:40:03連鎖火鍋.燒肉全都漲 防哄抬物價啟動稽查從10月底開始,繼餐飲龍頭漲價後,兩個月內,超過20個指標性品牌漲價,行政院和法務部等部會,為了防堵業者哄抬物價,成立物價聯合稽查小組,下周開始從火鍋店等連鎖餐廳開始查,但就有下游業者喊冤,認為原物料全球都漲,查下游根本無濟於事。2021/12/16 06:25:03青森料理遇上台灣小吃!飯糰與爌和牛蹦出好滋味 雖然因為疫情不能出國,但日本青森縣還是透過線上合作,和台灣米其林主廚江振誠攜手,以「Local to Local」為主題,融合台灣和青森的特色傳統古早味,變化出一道道美味的創意料理,連台灣最道地的爌肉,台南魚麵和蘭嶼達悟族的飛魚乾,都端上桌。2021/12/15 14:15:02台灣人冬天愛吃鍋!超商聯名麻辣鍋搶商機下個星期就是冬至了,4大超商業者看準台灣一年400億火鍋商機,特別推出各種火鍋,像是麻辣鍋、藥燉排骨、羊肉爐等,要讓寒冬的暖身商機持續發燒。2021/12/10 09:43:04王品11月營收創同期新高 連2月雙位數成長王品集團公布11月自結合併營收新台幣15.5億元,月減5.56%,但年增15.14%,為10月營收年增13.24%後,連續第2個月雙位數成長,並再創同期歷史新高。2021/12/09 12:00:12年底轉職潮 餐飲業工作增加 71.2%今年受到疫情影響,不少企業放無薪假,但隨著疫情趨緩,就業市場回溫,工作機會也大幅增加,像是12月份就有釋出89.7萬個職缺,創下歷史新高,其中缺工最嚴重的以電子資、半導體為主,不過明年的就業市場,住宿餐飲業需求變多,職缺增加71.2%2021/12/07 22:55:53「最高漲13.3%」荷包凍未條!10大餐飲漲價懶人包報你知生活中心/周孟漢報導近期國際原物料上漲,不少餐飲店家都跟著調漲,除了許多老饕到台南必吃的「阿堂鹹粥」日前宣布漲價,引發軒然大波外,事實上國內不少連鎖餐飲業者,也都紛紛調漲,王品集團更是一口氣調漲了15個品牌價格,對此《民視新聞網》整理了近期10大連鎖餐飲品牌漲價懶人包。2021/12/01 10:10:02餐飲業復甦展店大舉徵才 鼎泰豐起薪5萬搶人隨著國內疫情趨緩,景氣逐漸復甦,讓各大餐飲業者大舉展店,推升人才需求,像是鼎泰豐開出150個職缺,起薪最高5萬元,王品也大舉徵才1700人,乾杯則需要300名計時人員,時薪最高240元,也讓餐飲業的搶才大戰,提前開打。2021/11/30 18:05:05疫後消費潮湧現! 各家餐飲業大舉祭職缺搶人才國內疫情趨緩,消費力道逐漸復甦,讓餐飲業者大舉展店,推升人才需求,像是TEA TOP明年釋出250個職缺,起薪3萬起,怡客咖啡目前有50名職缺,伊莉莎白紅茶書房則是150個職缺,起薪3.3萬元起,不只飲料業者,鼎泰豐也表示,他們將徵150人,起薪最高5萬元,王品集團更是徵才1700人,儲備幹部起薪4萬元。2021/11/26 16:40:02老字號飯店因都更歇業 轉戰餐飲開街邊店疫情趨緩,加上5倍券刺激、跨年尾牙商機將至,不少飯店、餐廳拚轉型,陸續展店擴點。台北老字號飯店業者也看好疫後經濟,開啟街邊店餐廳,就是要迎接年底旺季,力拼復甦大爆發。2021/11/23 06:25:03發揚台灣餐飲界 食藥署表揚32位金帽獎廚師食藥署舉辦優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮,表揚32位金帽獎廚師,歷年統計已經誕生255位傑出廚師,希望得獎者繼續帶動台灣餐飲業。2021/11/22 10:50:29飯店餐飲也變貴 觀光局找業者喝咖啡:還沒漲的暫不調價交通部觀光局長張錫聰今天說,飯店漲價以餐飲為主,已提醒業者不能聯合漲價,否則有違反公平交易法疑慮,不少業者願配合,暫時不會再漲價。2021/11/21 11:50:02不只餐飲業調漲 五金不鏽鋼漲1成、矽利康多 一倍最近速食龍頭麥當勞宣布,11/24起29個品項都要漲價,漲幅最多有兩成,鼎泰豐則是在官網公告,原料和營運成本增加,約有一半的商品都要漲,而知名牛肉麵店林東芳也宣布,牛肉麵不論大小碗,12/1開始都要貴20塊。2021/11/12 13:56:17回溫!餐飲市場迎年末旺季 多家餐飲集團招兵買馬餐飲業終於逐步回溫!在疫情趨緩、五倍券刺激下,台灣餐飲市場明顯復甦。為了把握年末餐飲旺季,像是王品集團,就加速佈局市場、擴大營運規模,宣布第四季新開2個品牌,預計招募1700名正職同仁,而肉多多火鍋起家的,樂多多集團、築間餐飲集團等,因應展店加速,也喊出千名以上的人才需求。2021/11/12 07:20:02通膨看法兩極?王文淵稱是必然 徐旭東:樂觀看待面對餐飲集團和泡麵陸續宣布漲價,經濟部長王美花說,要找大賣場和超市,設立平價專區,讓消費者不受通膨所苦,不過這些作為看在企業大老闆眼中,很不以為然,台塑集團總裁王文淵說,通膨是必然的現象,倒是王文遠東集團董事長徐旭東認為,通膨不會太嚴重,還安慰大家要樂觀看待。2021/11/11 11:28:29解封外食商機旺 漢來美食、豆府10月營收回升國內防疫措施逐步鬆綁,受惠疫情解封、外食增加,漢來美食公告10月營收新台幣2.85億元,月增27%;台灣連鎖餐飲集團豆府公布10月營收2.07億元,年增20.57%。2021/11/10 14:11:18雙11餐飲優惠多 11元就能吃燒肉.披薩雙11買氣旺,不只電商會趁著這波檔期推出下殺活動,餐飲業也瞄準商機,祭出不同優惠、吸引消費者上門,像是有披薩店就推出11元吃披薩活動,甚至有燒肉名店也推出11元吃牛五花的促銷,另外連鎖餐廳指定牛排套餐買一送一,業者紛紛推出超低折扣,博商機。2021/11/09 20:00:02餐飲業東區展店 推奢華食材卡位高端市場疫情衝擊內需產業,不少餐廳都結束營業,但卻有燒肉集團逆勢操作,看準五倍券效益,以及內需市場會慢慢回溫,因此鎖定東區市場展店,不僅端出頂級和牛燒烤套餐,更推出冬季限定的高級海鮮鍋,要以精緻、奢華的高級食材,搶先卡位高端市場。2021/11/09 16:27:39燒肉店的逆襲! 大舉展店搶解封商機 餐飲市場才在疫情趨緩後逐漸回溫,就有餐飲集團看準東區輕熟齡客群高消費力,大舉展店,要來搶攻解封商機。2021/11/03 14:15:02搶攻冬日鍋物商機 超商「火鍋地圖」查庫存免撲空這個週末就是立冬了,天氣逐漸轉涼,民眾想吃熱騰騰的火鍋,各通路業者看準1年400億的火鍋商機,和許多知名火鍋店合作,販售鍋底湯包,並推出「火鍋地圖」,方便民眾查詢附近的超商,還有多少火鍋料庫存可買,不用在外面餐廳排隊,在家也能吃美食。2021/10/27 07:30:02終於辦喜事!管制鬆綁湧現「婚宴潮」 不求黃道吉日近八成滿座婚宴管制鬆綁後,讓越來越多新人,決定把握機會趕快舉行婚禮,就有業者表示,年底前的好日子幾乎都被訂滿了,不過業者也發現,婚宴規模明顯下降,大部分的新人桌數縮減到10桌上下,甚至不要求黃道吉日、平日的周末假期都已經有八成滿。2021/10/25 11:01:11疫情趨緩餐飲需求增 小白菜漲至1把45元今天逢休市,但24日台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價每公斤41.6元,零售價1把小白菜45元。農糧署說,8月上旬豪雨後復耕的菜還沒全面上市,疫情趨緩餐飲需求增加所致。2021/10/24 17:39:00油價一年漲2成 餐飲年前漲1成7月27日取消防疫3級警戒後,台灣開始湧現「報復性消費」,但別高興太早,國際原料大漲所造成的輸入型通貨膨脹已經引爆,年底前你我的荷包都會大失血。2021/10/23 19:50:03年末尾牙季將至 指揮中心給出人數規範針對餐飲內用防疫規定,疫情指揮中心今天(10月23日)再度說明,目前內用已經不需要梅花座,在室內外辦桌也都適用;但人數方面,則是用空間大小除以2.25平方公尺來計算可容留的人數上限,至於企業年底尾牙也同樣依照這些指引規定。2021/10/22 20:00:03王美花邀羅一鈞共進晚餐 籲民眾力挺餐飲愛店疫情趨緩,為了宣傳好食券,經濟部長王美花特別邀請國民女婿羅一鈞到餐廳聊天吃飯,拍攝影片,過程中,羅一鈞不斷為王美花夾菜,展現貼心的一面,還自曝私下被認成台北市議員呱吉,逗得王美花開懷大笑,羅一鈞今天也在疫情記者會上被問到合作的心得,就連指揮官陳時中也好奇東西好吃嗎?2021/10/21 18:05:03轉戰電商年營業額破億 邵庭砸千萬開火鍋店藝人邵庭4年前轉戰電商,年營收2.5億、被封為"電商女神",因為賣過的火鍋湯底熱銷5.8萬包,因此砸千萬資本,開吃到飽火鍋店!他說疫情期間可談到相對低店租,加上自己的原料在電商平台熱銷,因此大膽危機入市。2021/10/15 18:40:03通膨+運費拉抬原料 餐飲業扛不住成本紛紛喊漲價全球深陷通膨危機,加上運費上漲,連帶讓餐飲業食材進貨成本攀升,不只大型餐飲集團王品喊出調漲5%,平價牛排孫東寶,以及三媽臭臭鍋、大呼過癮也紛紛漲價,現在就連一般的庶民銅板小吃,也陸續加入漲價行列,全台餐飲業,已經掀起漲價潮。2021/10/13 11:09:13不只孫東寶漲20元!王品.漢來等集團未來將漲約5-15%勞動部基本工資審議委員會剛通過明年元旦基本工資漲幅,就有連鎖餐飲集團全面宣布漲價,其中王品集團宣布10/25日起調整15個品牌價格,同樣屬餐飲集團的漢來美食提到,食材上漲已經是連鎖餐飲業經營成本加重的真正主因,旗下中餐體系規劃可能會在農曆春節前反應售價,漲幅約10-15%,而自助餐業態預估明年第二季以後才會調整價格。另外孫東寶更在10/1就調漲20元,漲幅高達13.3%。 34567 目前頁數 :5/16 熱門新聞 熱門關鍵字