老牌西點店多伯思開了20多年，招牌大蒜麵包月賣9千條，現在卻遭離職員工踢爆，店內產品竟使用過期原料。
衛生局接獲檢舉，8月5日前往多柏思錦西店，確實在冷凍庫內發現6項過期原料，當場進行查封。其中北海道牛奶餡過期約半年，調溫苦甜巧克力，有效日期是5月28日，希臘優格在2個月前也已經過期；最誇張的是小麥粉，過期超過一年半，就連盒子上都已經出現疑似發霉痕跡。
實際來到多柏思，裡頭還有顧客照樣購買，業者面對詢問，則是把責任推回原料廠商，並且再三保證，從未使用過期原料。但像這包德麥生日裝飾片在7月中已經過期，開封了卻沒丟掉，業者雖然解釋，是未來放著要做蛋糕模型，但恐怕也已經觸法。
另外，稽查時也發現廚房的衛生環境缺失、食材的置物櫃髒亂其他4項不合格，北市衛生局將進一步約談業者和上游廠商，確認過期原料使用流向。
（民視新聞／林姍亭、張崇閔 台北報導）
