蜂蜜冰棒透心涼! 真材實料不加一滴水

今年酷暑讓人熱到天天想吃冰,彰化一戶蜂農,跨領域賣起冰棒,用的是純天然野蜜搭配上當季水果當原料,製作過程完全不加水跟糖,業者說,他做的每根冰棒,蜂蜜含量相當於1千隻蜜蜂一天辛勤的採收量。

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蜂王乳冰棒,消暑沁涼,這一口,乳香跟蜂蜜香,滿嘴的清香,讓民眾一口接一口。水果口味的冰棒,魅力不遑多讓,冰棒中還吃的到水果纖維

水果入冰棒,裡子真材實料,當季新鮮芒果、鳳梨,切塊打汁,配上鮮奶當基底,不加水、不靠乳化劑,

吃進去嘴裡的香甜,都來自「野生放養蜂」。業者梁錫聰是蜂農子弟出身,知道野生天然蜜跟養殖的蜂蜜截然不同,因為自然熟成,一年只採收兩次,市場佔有量非常稀少,光價差就有5倍多,仍然擇善固執,堅持純天然純手工,全台獨家。

物以稀為貴,平均一支冰棒價格將近一個便當,來光顧的消費者,舊雨新知不斷累積,無水無糖純天然的野蜜冰棒,靠消費者吃出的信賴,衝高銷量。

(民視新聞/李文華 彰化報導)