豬肉片在烤盤上烤個兩下,擦上醬汁,令人食指大動。不過,這一陣子,想大口吃肉可得多付出一些代價,豬肉價格居高不下,消費者也不敢放手採買。
豬肉攤老闆感慨的說,賣豬肉已經賣40幾年了,第一次看到在這個高價維持這麼久。因為今年以來,受病毒危害,加上天氣熱胃口差,豬隻長不大,豬肉批發價格,從6月底站上80元大關後,一路飆漲,8月5日還站上每斤85.1元,創下歷史新高。雖然這週以來比較回穩,但平均還是維持在80元上下;另外,五花肉跟上肉的價格,每斤也比先前漲了至少10元。中元與中秋節就要到了,豬肉需求量大增,台糖將增加供應1.1萬頭豬,平抑市場價格,但下游攤商認為只是杯水車薪。
儘管政府藉由休市或商請國營事業出手,調節市場供需情況,但如果豬肉價格還是下不來,恐怕消費信心也會大受打擊。
(民視新聞/鍾心怡、周晨暉 台北報導)
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