剛起鍋的炸雞鋪上滿滿青蔥，或是撒滿柴魚片，想吃點重口味，韓式辣醬的威力也不容小覷，還有美乃滋搭配洋釀醬，酸酸甜甜讓人食指大動。
好吃的祕訣就在這兒！雞肉吹過74分鐘冷氣，把鮮甜滋味牢牢鎖住，外表這層麵衣很特別，不像一般台式炸雞店用普通麵粉，而是採用寡糖和蜂蜜特調。
油溫也精準控制在180度，師傅不求快，耐住高溫、不停翻動，堅持炸上10分鐘，炸雞才會又嫩又多汁，最後搭配不同口味，和其他炸雞店做出產品差異化。
雖然業者指出，外帶、外送的成本，包含外送人員費用、包材加上不收服務費，比內用店更高，但店家短短一年，已經在競爭激烈的戰區，開闢第4個據點。靠著不停研發新口味，在市場上保有一席之地。
（民視新聞／王嘉琳、邱顯復 台北報導）
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