「日系可頌」轟動中南部!揮軍北上插旗

在中南部造成轟動的日系可頌店,號稱單日最高可以賣出1萬顆可頌,現在北上插旗,還推出限定的沖繩黑糖口味,一早就吸引民眾排隊嚐鮮。不過想在北部甜點市場,佔有一席之地,可不容易,之前已經有不少品牌挑戰失敗,業者就坦言競爭非常激烈。

閃閃發亮沖繩黑糖醬,擠在新鮮出爐的可頌上,撒點堅果、最後用金桔醬點綴,切開一看,濃郁的黑糖醬沾濕酥脆外皮,層次分明的可頌,散發奶油香氣,讓口感變得更有層次。


繼台中、台南、高雄開出三家分店後,日系可頌品牌進軍台北東區百貨,更推出限定口味,吸引民眾排隊嚐鮮。除了限定版,還有草莓、檸檬、巧克力等等大眾口味,號稱每天都能賣出8千~1萬顆,甚至單日單店可以破萬,這回插旗台北,競爭卻比想像中激烈。

這兩年日系甜點品牌,紛紛進軍台灣,但不管是老字號的蛋糕店Afternoon Tea,法式甜點青木定治,還是造成排隊炫風的pablo起士塔,即使開店在黃金地段,都因為不敵競爭,退出市場,現在又有新品牌來挑戰,就看消費者買不買單。

(民視新聞、陳盈竹、鍾淑惠台北報導)