機器前一張張現烤的餅皮熱騰騰出爐，得靠著手工捲動，變成一根根酥脆的蛋捲。
放涼的巧克力蛋捲打包入袋，成了中秋節送禮的心意，注意到了嗎？這些辛苦做蛋捲的員工都坐著輪椅，因為他們都是脊椎損傷的患者。
脊損傷友：「腳比較沒力但是我其他都正常，（會覺得辛苦嗎）之前會啦。」
脊損傷友：「有機會就要做，（會覺得很熱很累嗎）不會啦。」
在高溫的環境下努力做蛋捲，高雄市脊椎損傷的傷友有2、3百人，協會特別打造了點心烘焙坊，讓他們僅管雙腳不良於行，還是能靠著自己的力量自力更生。
脊損傷友：「來這裡才學的不錯啊，這項技能讓我可以自己賺錢。」
脊損傷友：「大家一起成長，對我來說也是一種幫助。」
高雄市三山脊損重建協會總幹事楊德明：「創造一些工作機會，頸椎受傷的部分手部功能就有受損，就不能來做手捲的或包裝的部分，我們就會輔導協助他做販售的工作。」
受到景氣影響，中秋訂單下滑3成，希望社會大眾看見這些弱勢民眾的努力，幫助他們在比一般人更辛苦的道路上，繼續向前。(民視新聞黃建宇高雄市報導)
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