下鍋一煎，老闆娘快手一鏟，焦香酥脆的表皮，這是國民小吃蔥油餅的特色，餅要好吃，蔥是關鍵。
大把蔥段，大火快炒牛肉，襯出香氣，青蔥扮演著料理調味的靈魂角色，沒了它就是不對味，自助餐各式菜色，更是少不了，而這一陣子，蔥價已經漲翻天，可讓業者用得唉唉叫。
泰利颱風來勢洶洶，田裡頭，蔥農邊搶收邊祈禱，直挺挺的翠綠的青蔥，就怕颱風一來，全被掃壞。
蔥價先前產地，已經從一公斤130~140元，漲到200元，零售價則更誇張，從每斤160元來到215元，漲幅破30%，現在颱風逐步進逼，蔥價聞風先漲，蠢蠢欲動，看來中秋前，價錢很難平穩下來。（民視新聞賴政坤、李文華、陳仕承台中彰化報導）
