炸鍋裡，油亮雞腿香噴噴起鍋，師傅拍打麵糰，放上桂圓乾，手工製作桂圓饅頭，完全真功夫。
不只熟食，還有生鮮。賣魚攤位，活跳跳的螃蟹、新鮮的魚貨，擺得滿滿滿；蔬果攤位則吹進文青風，擺設整齊、空間明亮，根莖類、蔬菜類，分門別類，一目了然；同時兼賣食譜書，營業時間也拉長，從早上10點賣到晚上9點。
民眾普遍覺得環境乾淨舒適，業者則說，會把價格訂在傳統市場跟超市中間，不希望訂太高。
台中第六市場開幕，地點很特別，開在飯店百貨商場裡，和傳統市場相比耳目一新，空調開放，環境舒適，但攤位租金難免得貴一些。公有市場租金，大概3000~6000元上下，這裡則要一萬到兩萬之間，租金稍貴，但攤商很有信心，認為業績至少可以增加30%。
業者陳懷呈更強調，他們不只有創新，還希望傳承，做真正的傳統市場。顛覆傳統印象，打造新形態市場，讓逛菜市場也能很時尚新潮。
（民視新聞／陳仕承、葉晏昇 台中報導）
更多新聞： 最美「文青」市場 士東市場轉型成熱點！
