台中市衛生局中秋節前針對月餅內的蛋黃做的例行抽檢。結果在采堂肴發現有蘇丹紅。
蘇丹紅是工業用染料，不慎吃到可能會皮膚過敏，誘發氣喘，甚至造成肝腎衰竭，還會致癌。500顆被染劑汙染的蛋黃恐怕全部被消費者吃下肚，采堂肴也馬上提出退貨退款的方案，要賠償民眾。
糕餅業采堂肴店長劉又嘉表示，店裡依訂單進了500顆蛋黃，約是在7月25日進貨，大概8月初就已經銷售完畢。只要消費者拿著8月1日~8月15日的消費清單，凡是蛋黃酥的相關產品，一律可退貨。
台中這邊確認了檢驗結果，立刻循線到供貨的雲林縣蛋場稽查。並且對蛋場的生產的蛋全面移動管制。不過蛋場業者也表示，他們只有將蛋黃和蛋白分離，製程根本用不到染劑，現在衛生局要追查，到底是哪個環節把蘇丹紅給加進月餅用的蛋黃裡。(民視新聞曾津衫、鄭孝欽台中雲林報導)
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