先前引發爭議的「鍋貼役」，因為把替代役的人力，用在鍋貼、超商、計程車隊這些服務業上，引發外界質疑，不過，隨著政府的徵兵制即將走入歷史，明年開始，「鍋貼役」也喊卡，就連研發替代役，也將從今年4000人，到109年減少到1000人。

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將餡料放上麵皮，快速包覆捏緊，拉到一定長度，一下子一個比手掌大的煎餃，就完成了。

到超商買東西，店員十八般武藝樣樣精通，不論是結帳、捲霜淇淋，通通難不倒，這些工作看起來簡單，不過眉角都藏在細節裡，今年3月，內政部役政署，公佈產業訓儲替代役的廠商，其中包含鍋貼業者、宅急便、便利商店和計程車隊，也就是外界戲稱的「鍋貼役」，引發不少爭議，現在，行政院核定，這項政策明年喊卡。

根據統計，105年的產業訓儲替代役，有289人，今年也只有287人，替代役1年有3萬人，產業替代役只有一小部分，對企業來說，影響也不大，而明年停止產業替代役，82年以前出生的役男，得服一般替代役，或者是申請研發替代役，83年次以後的役男，除了宗教和家庭因素，可以申請替代役之外，其餘的都得回歸4個月的常備兵軍事訓練，以後沒有產業替代役了。