量販店生鮮區擠滿人潮，有人拿出手機猛拍，有人拿起肉品仔細端詳，第一次在大賣場看到日本和牛，民眾感到相當新鮮，不過看到價錢動輒上千元。
大夥七嘴八舌討論，除了考量口袋夠不夠深，更怕買回家不知道怎麼料理，煎煮炒炸烤，要選哪一樣，才能吃到最頂級的美味？
拿出一般的平底鍋和電磁爐，賣場阿姨大解密，關鍵就在於火侯和烹調時間。0.8公分牛排，用大火把兩面煎一下，稍微上色就能起鍋。
剪開一看，立刻散發濃郁香氣，不但外表酥脆，裡面還保有牛肉的鮮嫩色澤，吃起來油花十足、口感Q彈。選在中秋節前夕，包含大潤發、家樂福、愛買等量販店，紛紛引進日本鹿兒島，最高等級的A5和牛，搶攻烤肉市場。不過即使和牛話題很熱，看看賣場，觀望的人還是居多，到底背後商機如何，還有待市場考驗。
（民視新聞／陳盈竹、邱顯復、羅執中台北報導）
