蕭偉任以特製的冰磚，在近1千個組別中，脫穎而出，一舉拿下世貿發明技術展最高獎項，跟其他來自研發單位或大學機構的參賽者相比，蕭偉任的履歷顯的很特別，他是一位夜市雪花冰老闆。
這一碗雪花冰就是從特製冰磚打下來的，老闆自行研發的冰磚，有內外兩層，外層是牛奶，內層是新鮮水果加上巧克力或其他果醬，雙層冰磚的製程繁複，至少要花上10小時，能夠獲得評審高度青睞的原因還有一個，就是蕭偉任還顧及到生鮮水果的保存期限，不讓時間帶走風味。
在夜市擺攤賣冰之前，蕭偉任原本從事礦業，中年會選擇轉行，全只因為兒子愛吃冰，但蕭偉任又擔心市面上的冰品可能含有色素，不夠天然健康，因此決定自己動手做，研發出雙層冰磚，還申請了專利。
得獎後還是親自到市場選購水果，蕭偉任在發明技術展中異軍突起，現在不僅消費者排隊等著買單，也有不少外國企業陸續跟他接洽，面對越來越多的關注，蕭偉任表示會再繼續努力，希望能為食品業注入更多創新的作品。
(民視新聞吳政諺花蓮報導)
