搶攻萬聖節商機 甜點造型五花八門

雙十連假過完,緊接著就是萬聖節,餐飲業把創意動到甜點上,推出各式搞怪造型,像是鬼臉南瓜及怪醫黑傑克造型的甜甜圈,或是蜘蛛造型的蛋糕,還有泡芙業者,直接把外包裝改成鬼怪造型,預估能趁這波檔期,帶動業績成長超過20%。

黑傑克造型的甜甜圈,才剛上架,馬上賣出一盒又一盒,萬聖節進入倒數階段,連甜點都要很搞怪。

女孩們眼睛都亮了,因為這四款甜甜圈,讓萬聖節的代表人物全員到齊,像是南瓜燈籠,科學怪人,及怪醫黑傑克,而以紫薯冰沙為基底,再舖上彩色甜甜圈的特調飲料,也要搭上萬聖節不給糖就搗蛋的主軸。

還有業者把腦筋動到外包裝上,這間主打長條型泡芙的甜點店,一改過去的素色包裝,全部換成藍白相間的鬼怪圖案的紙袋,才剛推出就吸引大批排隊人潮。

餐飲業者楊哲瑋:「希望藉由這樣子,俏皮的氣氛,然後讓今年的萬聖節,帶來一些新的趣味,不只是帶回去可以享受,還可以收藏,我們希望銷量可以成長,20%到30%這樣子。」

特殊造型的甜點,在萬聖節檔期,至少佔總銷量30%,業者為了吸客,端出的創意一個比一個嚇人,還有像是,紅腫牙齦造型餅單,或鬼臉麻糬,及斷手巧克力派,就連蜘蛛造型的蛋糕也很受青睞,看來造型沒有極限,只看消費者敢不敢吃下肚。(民視新聞翁子媛、羅執中台北報導)