一塊一塊剛切割好的手工皂，還要等退鹼後才能使用，看著這些手工皂大軍外表很一般，不說您不知道，裡面可是添加了富含高度不飽和脂肪酸和維他命E的鵝油。
鵝農張恆金表示，其實一開始研究鵝油元素的時候，也研究了半年多，然後慢慢一直改進一直改進，一開始生產出來的肥皂，都是送給朋友試洗。
會想把鵝油元素放進手工皂裡，張恆金說也算是被逼的吧，三年前，捨不得父母養鵝太辛苦，決定辭掉台北機械工廠的工作回故鄉幫忙，結果才沒半年就碰到禽流感的惡夢，鵝場裡的鵝全撲殺。
幾乎一年沒養鵝，之後復養，怕密度太高又得禽流感，鵝隻剩不到2千隻，只好開始思考，利用鵝隻還能做些什麼，經過嘗試，鵝油手工皂成了新出路，雖然目前還沒辦法完全取代養鵝產業，但他說只要努力，相信就會有成果。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)
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