晚間10點多，停在停車場裡已經打烊的窯烤披薩攤車，煙囪竟然開始冒煙。原來是窯烤爐裡的炭火死灰復燃，消防人員拿出鐵鉤，把炭火勾出來灑水降溫。
當時停車場裡停滿了其他車輛，還好發現得早，沒有造成財物損失。只是老闆都已經收攤打烊，熄滅的炭火怎麼又自動加班發火。鼓山高中化學老師洪銘湧指出，炭火餘溫如果不是很高，原則上不會復燃，主要是有氧氣跟高溫，才有辦法持續燃燒。
澆熄木炭看似沒有明火，其實餘溫可能還是很高，要是再加上氧氣助長，非常容易死灰復燃。我們找到其他行動窯烤車業者，看他們怎麼處理收攤後的烤爐內的木炭。業者說，大致上他們裡面是耐火磚，不能用水去直接處理，很容易裂開，要用鏟子把炭火清出來熄滅。
行動窯烤車的自燃案件，還好附近居民發現得早，也提醒民眾使用炭火要確實熄滅，才不會釀成遺憾。
（民視新聞／鄭榮文、陳家祥 嘉義高雄報導）
