埔里酒廠歡慶百年，大辦桌，酒香入菜，最大特色。
甜米糕，看來平凡，用上龍眼拌糯米，加入紹興酒調味，風味獨特。師傅刀工俐落，酒蛋剖半，這蛋也用上陳年紹興。熱騰騰羊肉爐，湯濃厚、香氣足，羊肉Q彈有勁，而且不用怕羊肉腥，秘密就在這一杯紹興酒，下到鍋裡壓了味，提升層次感。
埔里酒廠，1917年開始製酒，其中紹興酒的推出，廣受市場青睞，在70年代，年產200萬打，曾是煙酒公賣局的鎮局之寶，但碰上921大地震，酒廠一度面臨關閉危機。
危機變轉機，埔里酒廠轉型觀光酒廠，去年（2016年）吸引150萬遊客到訪，產品也越來越多元，外銷40多國，年營業額高達4億，百年酒廠不只製酒，更成為觀光景點。(民視新聞張家維南投報導)
