大火酥炸的紅麴鰻魚是馬祖來的特色料理，每一塊厚度飽滿，鮮甜肉質，大口咬下超過癮。號稱「馬祖漢堡」的繼光餅，可以單吃或是把比餅皮橫切，夾肉絲、海鮮、煎蛋都很對味，新奇小點吸引民眾嘗鮮。
還有炒魚麵、藤壺蛋，道道經典的馬祖料理，沒想到是在桃園辦的千人食福宴！
為了凝聚馬祖人的感情，一邊推廣媽祖文化，相關單位在馬祖的姊妹城市，桃園市八德區的文昌公園舉辦媽祖昇天祭，結合傳統祭典、遶境，再加上馬祖美食節，讓場面相當盛大。
桃園市長鄭文燦指出，「馬祖的鄉親大概已經有50000人在桃園定居，比馬祖原鄉的12000人還多，帶來的許多信仰和馬祖文化還有美食，我們希望這可以成為桃園的一部分。」
桃園市長鄭文燦受邀出席，率領地方同仁一同參拜，鄭文燦表示，市府已經和連江縣簽署合作備忘錄，要把媽祖昇天祭列為重要文化活動，希望增加桃園市的文化深度。
（民視新聞／賴國彬 桃園報導）
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