高雄餐飲大學藍帶學院,這天要完成70人宴會的甜點,只見學生們分工合作,忙著製作甜點,但仔細看,當中有1名學生是坐在電動輪椅上,在狹窄的空間裡,來去自如的幫忙包裝。她是許雅清,1名先天性脊柱裂的患者。雅清說,基本的蛋糕的技巧她都可以做,只是沒辦法拿重的東西,例如拿烤盤進去烤箱之類的。
細心的將甜點擺放在盤子上,許雅清膝蓋以下不能動,也沒有知覺,下半身的缺陷,多少讓學習烘焙的路受到影響,但她不放棄,靠著對甜點高度的熱忱,和同學的幫忙,一步一步邁向自己的夢想─開一家自己的甜點店,同學也對她深感佩服。
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許雅清大學畢業後從事社工,但因為放不下對烘焙的夢想,決定重返校園,也成功克服了身體的障礙,遠在國外的姐姐,還特也飛回來參加她的成果展。人類因夢想而偉大,許雅清用行動證明這句話!
(民視新聞/鄧山田 高雄市報導)