土洋蝦大亂鬥冬天還沒到就「狠蝦」

儘管冬天還沒有真正到來，不過，火鍋業者早已全力備戰，吃飽吃巧，各有市場；有餐廳推出傳統燒酒蝦，意外吸引許多外國移工前來捧場，直呼吃了通體舒暢、好暖和；另外有餐廳推出豪華的「火焰龍蝦鍋」，廚師就在桌邊服務，像在看秀一樣。

桌邊料理一整隻大約5百公克的波士頓龍蝦，淋上白蘭地酒，轟的一聲，火焰龍蝦鍋，是一場視覺嚮宴。加上蛤蜊、淋上龍蝦高湯，再放入石斑魚肉、牛肉和豬肉片，用料豐富，每一口都吃得到驚喜。

泰國蝦一網打盡，立刻放入滾燙的藥膳鍋，傳統的燒酒蝦，除了生猛之外，還加入大量米酒，冬天還沒到，就有客人，迫不及待，先吃為快。

在地經營將近25年的活蝦餐廳，燒酒蝦做出品牌，連外地移工和外配，也都很捧場，一吃成主顧。

業者還同步推出藥膳食補「九尾雞湯」，同樣強調冬令進補，和豪華的龍蝦火焰鍋相比，各有各的市場。