青木瓜搓絲，淋上魚露、蝦膏等調味料，涼拌木瓜絲，充滿濃濃泰國味。還有炒蝦醬、酸菜，原料全從緬甸進口，再走到街上一看，充滿異國風情的招牌、雜貨店，當然你還不能錯過這一天。
每年四月的潑水節，是一年當中最熱鬧的時候，一天就湧進五萬觀光人次，新北市中和的華新街，俗稱緬甸一條街，許多是當年國共內戰，從雲南退駐到緬甸、泰國的軍隊，或是居民後裔，還有許多人跟隨依親，就此落地生根。
除了藉由美食慰藉思鄉之情，經營小本生意，也成為他們主要生活方式。雖然政府每月都有補助，不過有些人因為身分取得不易，甚至以打黑工過活，經濟並不寬裕。根據選舉人口推算，光是中永和的緬甸台僑人口就有5~7萬人，整個新北市則高達9萬人。當初會選擇在中和區群聚，跟民國60、70年代房價便宜有很大關係，如今物價飛漲，生活更加不易，像這次發生惡火的分租套房，釀成9死悲劇，其中幾位是緬甸籍人士、與移工，明知木板隔間有安全疑慮，但也是不得不的選擇。
華新街在近年政府的推動之下，成為極富特色的觀光景點，許多人來到這裡，多半以體驗異國風情出發點。但他們在台生活處境，比起季節活動受到的關注，恐怕是黯淡許多。（民視新聞鍾心怡、鍾淑惠新北報導）
更多新聞： 稱被挑釁想放火 縱火害9命兇嫌殺人罪羈押
