小心將磨好的咖啡粉末，裝入濾網，再一個個分類包裝，這些製作咖啡包粗曠的雙手，就是屏東監獄受刑人，除了學習選豆、烘豆到包裝技術，還有手沖咖啡也要會。
以外國進口的咖啡豆，獨家比例，調配出熱呼呼的咖啡，散發出香淳果香，不酸也不苦，相當順口，都是由受刑人親自動手做出，有不一樣的情感味道。
這裡是屏東監獄的咖啡烘焙班，成立一年多來，受刑人報名意願都很高，現場有烘焙機和磨豆機，設備完善，讓受刑人學習咖啡製成的一技之長，出獄後還有機會從事咖啡行業。
屏東監獄也推出行動咖啡腳踏車，協助出獄的受刑人，做小型創業，只要八千到一萬元，車子和原料等配備，屏東監獄都會準備，期待未來將監獄的咖啡香，飄近大街小巷，分享不一樣的人生故事。
（民視新聞／綜合報導）
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