起司餅乾一口接著一口塞,吃來超唰嘴。但小心,好多化學添加物也跟著一一吃下肚子,檢視很多零食餅乾,除了麵粉、乾酪粉等基本原料外,食品添加物多到很多人都看不懂,像是膨脹劑「碳酸氫銨」、「碳酸氫鈉」、澱粉酶「酵素製劑」、「次黃嘌呤核苷磷酸二鈉」,增加了食物的色香味,卻不見得健康,加上食安風暴的陰影還在,許多消費者那怕吃零食都變的好小心。
食品添加物通通OUT!有食品業者堅持選用天然食材做餅乾,但純天然原料製作有難度,成本也增高,業者說,因為想到要給小孩吃單純最好。
只有五種原料,卻號稱一年可以銷售223座101高度的驚人業績,業者說這就是堅持好素材,才能賣出好口碑。
(民視新聞/綜合報導)
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