用鉛筆勾勒，也為食物增加溫度和情調，他是來自法國的亨利，1947年出生的他，畢業自法國國家高等工藝美術學院，是藝術家，也是美食家饕客，長年奔波旅途，最後落腳台灣。 亨利小時候在法國學校學油，也曾經代理多家國際化妝品，除了是畫家外，他現在也是食品貿易商，在百貨超市工作的他，經常與日本好朋友切磋廚藝，語言不通的兩人，卻能激盪出美麗的火花。亨利在台灣因追求美感而富足，美好的生活態度，是這位藝術家的堅持，不管是繪畫還是烹飪，他把對美學的敏銳盡善盡美的落實在生活裡。（民視新聞綜合報導）
