寶林茶室中毒監視器弊案大谷翻譯涉賭2024新國會賴蕭新局商魂AI主播看新聞學英語四季線上 2024/01/26 21:48:47決策者/挑戰超簡單自製滴蜆精!亓瓊玲烹調教學大公開論壇中心/綜合報導台灣人愛吃海鮮,據農業部漁業署的統計年報資料,過去十年來水產品進口產值連年成長。其中台灣人家常菜常見的蛤蜊,據農業部漁業署統計年報資料,印尼是台灣進口蛤蜊最大的來源,2022年達到553多噸,將近是總進口量的三成。蛤蜊在台灣餐桌上不僅是常見的食材,最常見的料理方式,就是拿來煮湯。飛騰家電董事長亓瓊玲,她本身也愛吃海鮮,也熱衷於研發新的烹調方式。她在決策者節目中,現場示範如何用自家2024/01/26 21:48:36決策者/創業是一條不歸路?亓瓊玲勇闖廚電市場甘苦談!論壇中心/綜合報導民視《決策者》本集探討廚房家電創業家的故事,飛騰家電創立至今超過25年,創辦人亓瓊玲是名勇闖廚電行業的奇才。她顛覆傳統的思考方式,跨越新創中小企業的五年門檻。從她創業一路走來,始終堅持與眾不同。1995年她自創家電品牌,當時台灣的大賣場還沒普及銷售電器,亓瓊玲她也不走傳統電器行通路,而是直接挑戰百貨通路。新品牌要切入市場,總是會面臨許多挑戰。她不僅克服諸多考驗,而且在行銷上多元發2023/12/24 18:54:19遊日NG行為! 台女網紅日本飯店煎牛排挨轟生活中心/李世宸、郭南宏 台北報導台灣一名女網紅,去年前往日本旅遊,在飯店裡煎烤和牛和干貝,還說掃地阿姨一定想說「這間在煎牛排」,舊影片被翻出,遭網友撻伐「丟台灣人的臉」,資深導遊也砲轟「失格旅人」,事發後這名網紅下架影片,針對不良示範也發出道歉聲明。2023/11/22 13:45:27高價外國學店?阿辰師曝「藍帶補習班」課程陷阱 苦勸:別再當火山孝子影音中心/連顥翔報導提到創立於法國巴黎的「藍帶廚藝學院」,許多人認為是首屈一指的夢幻廚藝學院,但實際真是如此嗎?日前,曾登上法國電視台作菜的YouTuber「阿辰師」,向民眾分享「藍帶廚藝學院」的課程內容與背景,其中他提到,明明法國人開的學校,為什麼要強調一位美國名廚茱莉亞·柴爾德是傑出校友,直言:「就好比台灣藝人跑去舔共,這樣賺比較多是嗎?」,他還指出,若要留學法國藍帶,要先繳清學2023/08/03 10:16:17颱風天不只吃泡麵?「1神仙防颱料理」3步驟起鍋…日本人也瘋這1台灣味生活中心/曾郁雅報導卡努颱風逼近台灣,氣象局預估將卡努颱風將在今(3日)午後暴風圈接觸陸地,為了降低可能的災情影響,北北基接在2日晚間宣布停班停課,不少民眾聽聞消息都趕快衝到超市購買存糧,各地都傳出泡麵、乾糧,以及罐頭被搶購一空的情況,每到這時,「颱風料理」就變成民眾之間的熱門討論話題,其中台灣經典的1款「颱風麵」更是紅到日本的超神「台灣味」。2023/06/22 12:50:04餐飲老師1分鐘教包粽 70萬網友冒汗「手跟不上」:買一買就好影音中心/陳則元報導一年一度的端午節又到了,民眾都迫不及待狂吃美味粽子,但是粽子人人愛吃,能包出「美粽」的人卻是寥寥無幾。擔任高中餐飲老師的小曹,日前拍攝「綁肉粽」教學影片,將一片片的粽葉,經過巧手後,變成一顆顆飽滿、可口的肉粽,過程中還貼心的用言語說明步驟,精緻手法吸引70多萬人觀看,其中也有網友表示看沒有懂,笑說:「一看就會,做了就廢。」2023/02/02 14:28:41正妹下廚煮出「灰藍孟婆粥」嚇壞網 內行解答背後真相:加了這食材生活中心/曾郁雅報導許多料理新手會在學習烹飪的路上遭遇不少挫折,只要不小心弄錯烹煮步驟,就有可能使整鍋食物全數浪費,近日就有一名網友在臉書分享自己的下廚成果,只見畫面出現一鍋有著「灰藍色彩」的神祕熱粥,讓許多網友感到十分詭異,也困惑「為什麼會出現這奇特顏色?」,留言區也有內行網友熱心解答,其實是因為原PO在料理使用了1食材,才會使鍋中出現奇妙色彩。2022/12/06 18:29:22芋頭控快學!她純手工製作芋頭西米露 「濃郁又不膩」網讚:賢慧影音中心/廖國安報導芋頭西米露是不少民眾喜愛的甜點,一名經常分享美食烹調的女網友,日前在TIkTok上,po出自己首次製作芋頭西米露的影片,可見她從選材開始,純手工製作芋泥,並依男友口味加入鮮奶、砂糖等,不僅成品甜而不膩,詳細教學也讓不少網友看了喊:「賢慧!」2022/12/02 12:35:10魚鱗也能吃?達人日月潭捉大尾鯉魚 「酥炸鱗片」一嚐驚:比洋芋片美味影音中心/吳恩昀報導製作魚肉料理時,許多人常將魚鱗直接丟棄,卻不知道經過調理,它竟能成為一道佳餚美食。捕捉經驗豐富的YouTuber黃小四,日前和團隊來到日月潭捕魚,並選擇了一條最肥美的「鯉魚」來料理,其中一道「酥炸魚鱗」,讓眾人一吃都驚豔,大讚鹹香酥脆的口感,比洋芋片還好吃。2022/11/03 15:59:21瑜伽老師化身「性感小廚娘」!網見9秒「做菜狂震」片激喊:我餓了娛樂中心/黃笙報導南韓瑜伽老師「WONY(워니)」擁有姣好甜美的外貌與惹火的曼妙曲線,同時也是一位健身YouTuber的她,時常在社群紀錄自己的鍛鍊過程,或分享日常生活紀錄,在網路上享有極高人氣。IG累積超過23.5萬粉絲追蹤的她,日前萬聖節才剛穿上女僕裝故作打掃廚房,近日又貼出自己辛勤料理的影片,好身材隨著攪拌食材不斷狂震,讓網友們忍不住激動高喊「我餓了」。2022/07/18 11:12:40正妹點不到麥當勞暴走!硬闖得來速「我自己來」一個Move走光了國際中心/吳峻光報導為了吃一餐麥當勞竟然可以這麼瘋?社群最近流傳一段影片,可以看到一名女顧客因為點不到麥當勞餐點,竟然從得來速窗口爬進室內,走到廚房作勢要自己做漢堡薯條,讓現場全部人都驚訝大喊「太誇張了!」,這名女子硬闖成功後還拍起手來,似乎是在說「我準備好了」,麥當勞店員也將女子脫序行為拍下,上傳網路後引引起熱議。2022/07/07 11:47:12他首下廚貼「劫後魚身」照 網笑:我看到不是煎魚是煎熬生活中心/黃笙報導廚房料理學問博大精深,很多人第一次嘗試烹煮的時候都會顯得手足無措,不知該從何下手,往往都要歷經無數次的失敗,才能換來一盤完整成功的菜色。近日就有網友在社群分享自己第一次煎魚的前後對比照,孰料卻因太過畫面「慘不忍睹」,讓網友忍不住高喊「我看到的不是煎魚,是煎熬」。2022/02/05 08:36:12水煮開再下麵錯了?過年熬夜玩樂好餓「這樣煮」麵條口感嚼勁又順滑生活中心/翁語岑報導 台灣人最愛主食,除了飯就是麵了,過年連假7天,許多人趁著假期熬夜放鬆,聚會、打牌、追劇到大半夜,肚子餓時就想來碗熱呼呼的泡麵,不只暖胃還暖心。不過你慣用的下麵方式是對的嗎?分享美食料理的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享,大家時常將水燒開了才將麵條下鍋,這其實是錯誤的方式,透露想要麵條口感「嚼勁順滑」,可以這樣試試。2022/01/11 11:45:35泡麵嗑多變木乃伊?營養師分享「健康吃3撇步」:先汆燙再煮生活中心/翁語岑報導泡麵口味眾多,品牌選項五花八門,便宜又好吃,許多人還會買來囤貨,無論當成主食或是消夜,都深受大家喜愛。民眾可能會疑惑,泡麵可以存放很久,是不是加了大量防腐劑,營養師菲菲在臉書粉專「營養師菲菲・你的營養師好閨蜜」為大家解答原因,並提供「3個」泡麵也可以營養吃的妙招。2021/12/30 18:11:41只拿來烹飪可惜了!剪刀不利「鋁箔紙」變磨刀石 他揭16種你不知道用法影音中心/劉又瑋報導鋁箔紙幾乎是家家戶戶必備的廚房用品,然而除了用來烹飪,鋁箔紙還有許多一般人不知道的用法,YouTube頻道「奇趣領域」近日示範16種鋁箔紙隱藏用途,雖然部分用法牽強了點,卻也有幾個讓人眼睛一亮的使用方式,想要讓薑或是香蕉保持新鮮,在外包覆一層鋁箔紙就很有用,要蒸食物缺乏蒸架時,把鋁箔紙捲成柱狀體就變成最佳承載裝置,當銀器氧化變黑時,放進加入小蘇打粉與鋁箔紙的熱水中稍加清洗10幾2021/12/09 15:45:54黃秋生被台灣美女收服「浪漫相擁合照」羞喊:我的菜!娛樂中心/綜合報導黃秋生、莊凱勛與蔡凡熙主持原創實境節目《開著餐車交朋友2》,邀請演員姚愛寗擔任小幫手,一同前往台東鐵花村,擺攤賣蝦湯。這次除了平反了上次澎湖賣南瓜餅沒熟的失敗經驗,他們親自熬煮的蝦湯還全數賣光,獲得客人大力好評,過程中黃秋生見到一位美女客人,他心花多朵朵開大喊「我的菜」。2021/11/21 16:09:21雞蛋一打驚見在流血!驚嚇度滿分「血蛋」釣神人幫解答生活中心/翁語岑報導 雞蛋可以做出許多不同變化,是煮菜好幫手,變換不同的方式搭配多樣配菜,可以做出不少驚喜,可謂是飯桌上很常見的料理食材。近日有網友在臉書社團中發文,曬出一張圖片,雞蛋打出來竟呈血紅色的,驚嚇詢問「它怎麼了?」,貼文吸引許多網友圍觀,也釣出內行人解答。2021/11/06 16:33:45立冬進補5大原則!聰明吃「麻油雞、薑母鴨」烹煮技巧曝光生活中心/翁語岑報導 氣溫驟降,又到了進補旺季,明(7)日就是所謂的立冬,是二十四節氣之一,表示冬季自此開始。許多民眾喜歡在冬令進補,火鍋更是多數台灣民眾在天冷時最愛的選擇,吃補的同時可能會進食過多的蛋白質和油脂,增加身體負擔,食藥署《藥物食品安全週報》特別提醒「列出5大原則」,讓民眾聰明進補安心吃、營養均衡不過量。2021/11/05 12:15:06天氣濕冷瘋狂吃火鍋「怕爆卡?」 營養師建議:多選擇原型食物!生活中心/翁語岑報導 近日天氣明顯轉涼變冷,也代表吃火鍋的季節又來到,陰冷又時不時又飄起毛毛細雨,莫名就讓人好想吃上熱呼呼的火鍋,吃火鍋少不了的就是火鍋料,美女營養師Feibi分享,其實大多數火鍋料都屬於加工製品,所以建議大家吃火鍋時,還是盡量多選擇青菜、豆製品、海鮮跟肉這種「原型食物」,還貼心提供大家常見火鍋料的熱量表。2021/11/03 11:02:16第1名是它!2021國際泡麵排行出爐 台灣「這2款」光榮上榜生活中心/翁語岑報導 泡麵口味眾多,品牌選項五花八門,便宜又好吃,許多人還會買些泡麵來囤貨,無論當成主食或是消夜,都深受大家喜愛,美國部落客Hans Lienesch設立的《The Ramen Rater》網站選出今年(2021)泡麵排行榜,台灣的「這2款」都榜上有名,第1名則由新加坡「百勝廚-叻沙全麥拉麵」拿下。2021/09/15 17:39:49米到底洗幾次才乾淨?「3秘訣」必須把握:弄錯營養全流掉生活中心/翁語岑報導 白米飯是許多人生活中不可或缺的主食,不少人在烹煮前,習慣將米反覆搓揉沖洗,不過如果沖洗方式不當,反而會造成其中的營養流失,「洗米要洗幾次?」、「如何洗米?」,想要煮出晶瑩剔透又香噴噴的白米飯,專家傳授「3秘訣」,一定要把握!2021/09/08 23:14:00投資自己的好選擇:推薦 4 堂時下最熱門的烘焙線上課程,在家也能成為甜點大師!轉眼間,從 2020 年正式延燒的新冠肺炎,如今已經近兩年了。這場疫情除了帶來許多不便之外,也使得人們的生活型態隨之轉變,像是線上課程從原先的小眾選擇變成潮流趨勢,有越來越多不同的選擇,讓大家即使不用出門,也可以學習到各式各樣的知識,培養興趣、當作休閒娛樂,甚至是作為轉職前的進修。2021/09/07 04:38:00生雞肉買回來 下鍋煮前要沖洗嗎?【健康醫療網/記者林渝樺報導】生雞肉買回來,下鍋煮前需要沖洗嗎?根據克里夫蘭醫學中心,營養師妮可·霍普賽格(Nicole Hopsecger)指出,清洗雞肉會增加食物染病的風險,因生雞肉及其汁液很可能攜帶如曲狀桿菌、沙門氏菌等細菌很可能會導致食物中毒感染,它引起腹瀉等身體不適反應。在烹飪前清洗生雞肉 增加食物中毒的風險對某些人來說,烹飪前沒有清潔食物似乎有悖常理,但實際上清洗生雞肉很2021/09/02 14:37:56微波爐「加熱肉燥飯」結果慘不忍睹 過來人指「1樣菜」是禍首生活中心/翁語岑報導 許多人為求快速方便,喜歡使用微波爐加熱飯菜,有網友近日在上群網站上分享,開心把香噴噴的滷肉飯送進微波爐之後,得到「爆炸式」結果讓原PO相當崩潰,有人經驗談分享,竟是「這樣菜」造成,提醒微波前一定要記得做1動作。2021/08/17 18:27:48「死魚味」能變好吃?他們挑戰烹飪世界最臭罐頭 網笑:真的用生命在拍片影音中心/鄭文晴報導許多YouTuber在惡整人時,都會使用世界上最臭的「瑞典鯡魚罐頭」,而通常罐頭的氣味,都會停留在原地好幾天,近日,網紅「江佩諭」和「內內」挑戰將鯡魚罐頭烹飪成美食,看能否將「死魚味」蓋住變得好吃,然而,不管怎麼努力地嘗試料理,鯡魚罐頭的臭味仍讓他們不斷乾嘔、流淚,讓網友笑道:「真的是用生命在拍片」。2021/08/12 18:12:58香菇洗不乾淨?專家傳授2技巧「輕鬆沖走雜質」還能逼出蟲生活中心/翁語岑報導 菌菇類是許多人喜歡的料理食材,許多料理都會用到香菇當配角調味,菇的種類有很多,像是香菇、金針菇、草菇等等,無論是拿來炒菜或是燒湯都是不錯的選擇。不過香菇雖然美味,卻褶皺很多不太容易清洗,可能藏有小蟲子或不乾淨的東西在裡面,如過單用清水,可能很難將它洗乾淨,美食搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》傳授2個妙招,便能將香菇洗得非常乾淨。2021/07/28 11:41:00香味四溢!老饕最愛「鰻魚」好處超乎想像:7大營養價值曝生活中心/翁語岑報導 魚的種類五花八門,其中經典的鰻魚料理,將鰻魚烤過之後,再淋上醬汁,令人垂涎三尺胃口大開。鰻魚有許多料理方式,無論是燒烤、紅燒、或是熬成鰻魚湯,都是讓不少老饕眼神為之一亮,「行政院農業委員會漁業署」發文點出鰻魚的7大營養價值,維生素A、維生素B12、Omega-3脂肪酸(EPA、DHA)等營樣素,好處超乎想像。2021/07/22 12:18:34他曬「稀有野菜」求料理方式 神級老饕眼睛一亮推:涼拌超狂!生活中心/翁語岑報導 很多人吃飯的時候,喜歡搭配許多不同種類的青菜,不過菜的種類有很多,像是高麗菜、花椰菜、地瓜葉等,料理方式也是百百種。近日有網友在社群網站上曬出一大把「稀有野菜」,想跟各方網路大神詢問「除了炒還有哪些料理方式」,釣出老饕熱情回覆「涼拌絕讚」。2021/07/14 17:29:22泡麵調理:先放菜還是麵?神人分享「1絕妙順序」美味秒升級生活中心/翁語岑報導 泡麵口味眾多,品牌選項五花八門,便宜又好吃,無論當成主食或是消夜,都深受大家喜愛,尤其現在疫情影響不想頻繁出門,許多人還會買些泡麵來囤貨,不過想要泡麵好吃,還是有訣竅的,近日有網友發問泡麵「先煮菜還是煮麵」,釣出傳授妙招。2021/07/13 17:35:23香菜別再生吃了!美食神人分享「隱藏煮法」:加1樣東西超下飯生活中心/翁語岑報導香菜味道特殊,炒菜時常被用來提味,卻不是人人都能接受它的味道,喜歡的人愛到不行,討厭的人,就算只有一根,都想盡力把它從碗中挑出,近日有網友在PTT上發問「香菜是不是只能生吃」,吸引許多美食神人分享「隱藏煮法」超下飯。 12 目前頁數 :1/2 熱門新聞 熱門關鍵字