白胖胖的燒麻糬，打開來，一道金黃瀑布往下流，滿口起司的濃濃奶香，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ麻糬綿密彈牙，80年老店，在燒麻糬裡包入起司，微鹹滋味，配上香甜芝麻粉，意外的搭。
雪白粿粹慢慢搓圓、外圈要薄，看來簡單，其實大有學問，包覆大姆指，中心還要保留空氣，黃金麻糬，包入好幾片的切達起司，一樣要包入空氣，煮起來才會Q。
燒麻糬煮法，南北有差異，南部用油、北部用水煮，等到麻糬一個個浮起來，中心空氣遇熱變得白胖胖，還要放進糖水裡蜜燒
為了女兒，老闆研發起司燒麻糬，人氣的紫米桂圓粥，則是為了阿公阿嬤，用養生的紫米取代白糯米，桂圓、枸杞，還要淋上米酒，芝麻湯圓，從裡到外都吃得到芝麻香，捨不得父母親辛苦，第四代子女紛紛放掉工作，回家幫忙，傳承從曾祖父傳承下來的甜蜜滋味。（民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導）
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