麻油和薑片先爆過,再下雞肉更入味,半煎半炸,又加入枸杞、紅棗調味,麻油雞料理看似就快大功告成,但好戲還在後頭。
欸!這不是麵線啊,沒錯,正宗台灣味的吃法,遇上義大利麵後,融合出新滋味,這正是立委蔡適應私藏的口袋名單。
天使麵PK傳統麵線,Q彈度獲好評,大受歡迎。基隆這家義式餐館,平價料理中藏巧思,讓蔡適應非吃不可。
立委拉下臉也要哀求包回家的,還有這一份鮭魚明太子披薩,不只會牽絲,餅皮就像餅乾一樣脆,和美式披薩大不同。而跟著在地立委的腳步,探訪基隆美味,怎麼能錯過海鮮呢?
蔡適應說,這裡面有許多的海鮮,是漁民用自己的漁船去捕的,保證是一等一的新鮮。火鍋店業者則表示,「野生活動的龍蝦,還有我們台灣東北透抽,那都是船上活動的,跟外面連鎖發泡過的那些透抽是完全不一樣的。」
新鮮直送漁獲的堅持不讓步,不僅饕客滿意,也成功征服立委挑嘴的胃。
(民視新聞/陳崇翰 基隆報導)
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