烤得金黃色的馬鈴薯鋪上厚厚一層魚子醬，香味撲鼻，在奧斯卡晚宴上，少不了小金人為造型的美食；小金人造型巧克力因為應景，特別受賓客喜愛。
每年在奧斯卡典禮結束後，主辦單位就會宴請所有賓客，在這星光燦爛的場合，美食的重要性可想而知，尤其對看慣大場面的明星們，食物不僅用來填飽肚子，也是滿足視覺的饗宴。
本屆奧斯卡晚宴照例由洛杉磯名廚帕克掌廚。每位賓客都能享受到50多道菜，包括迷你豌豆佐黑松露義大利餃等開胃小菜，以24K金點綴的魚子醬百匯聖代，還有融入雞尾酒風味的馬卡龍。
菜色精緻、擺盤優雅，本次晚宴將有1500名賓客出席，1000名工作人員參與，還會提供一萬多杯葡萄酒，1400瓶香檳，極度高檔大氣的盛宴，準備最上等的料理，包括300磅和牛牛肉和400隻石蟹都會在這場饗宴亮相。
68歲的主廚帕克第24次籌辦奧斯卡晚宴，也端出素食和無麩質餐點，讓賓客吃的健康，但對帕克最重要的，是滿足第二個胃的甜食，他選擇了覆盆莓慕斯。
一年一度的電影盛會魅力也延伸到會後晚宴的菜色上，為了好好款待賓客，大廚透過創意料理，讓賓客擁有美味與時尚兼具的飲食體驗。
（民視新聞／綜合報導）
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