原本2元成本的馬鈴薯，變成每份30元的創新旋轉薯塔，原料就是這一串串薯片，排好隊下鍋去油炸，黃金旋轉薯塔的故鄉，在這裡，台中市潭子區，因為是黃棕色砂質土，加上早晚溫差大，馬鈴薯年產量4200公噸，是全台第五大產地。
其中很特別的「台農一號」馬鈴薯，外皮有人參香，口感「鬆而不爛」，清明節前是採收季，潭子區在大豐一路，是馬鈴薯的大本營，來到這裡走走看看，就是親子上食農教育課最佳場域，在這個週休假日，有一場「潭子搖滾馬鈴薯」活動，有歌手演唱，還能DIY採馬鈴薯，步調悠閒沒壓力。
雖然馬鈴薯不是國內的大宗產物，但是在農民用心栽培下，卻有特別綿密的高品質，甚至吸引新加坡貿易商，特別來台選購，這個星期六日，頭好壯壯的潭子馬鈴薯，等著民眾把他們帶回家。
（民視新聞／李柏瑾 台中報導）
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