泡洋蔥紅酒比賽，大家分工合作，有的負責剝外皮，有的負責切，還有人拿起一瓶瓶的紅酒就往罐子內倒，用來泡酒的洋蔥，都是屏東枋山產的，新鮮現採，酶類酵素轉換重組，雖然薰得大家眼淚直流，還是忍著完成比賽。
大約2分鐘裝完這麼一大罐，原來是剝洋蔥有訣竅。
洋蔥泡紅酒，網路上相傳有養生效果，幫民眾省下自己動手的麻煩，本土菸酒公司10年前，看上屏東枋山生產的洋蔥比進口洋蔥更夠味的特色，搭配果香濃郁的紅酒，透過繁複製程，開發洋蔥紅酒，也增加屏東洋蔥的銷售量。
枋山洋蔥年產量大約3000噸，目前盛產，一公斤市價大約不到9元，透過入酒，讓屏東洋蔥多了延長產品週期的管道。
（民視新聞洪明生屏東縣報導）
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