用小槌子敲開巧克力外殼，露出裡頭精緻的芒果慕斯，白底點綴小花，上面還有翻糖做成的半島旗，象徵兩韓關係破冰，向前邁進一步。南韓青瓦台24日終於公布兩韓峰會的晚宴菜色，除了食材精挑細選，各種細節也都富含寓意。
除了金正恩學生時期的懷舊風味，還包含南韓總統文在寅小時候在釜山吃過的「烤多利魚」。韓聯社特別強調，這份菜單寄託了和平和統一理想。據說文在寅就特別指定晚宴菜單，要有一道來自北朝鮮出名餐館「玉流館」的冷麵，「玉流館」也會派出主廚到峰會現場製作，因為這道配著冷肉湯的料理，可是連南韓藝術團到平壤演出，都必吃的美食之一。
南韓歌手白智榮表示：「我覺得吃冷麵跟演出一樣重要，比我期待的味道還要好。」
其他菜色，除了「黃姑魚海參水餃」，還有涼拌章魚，現代集團已故會長鄭周永，當年送給北朝鮮的「和平牛」，也會做成碳烤韓牛料理端上桌。而餐點中必不可缺的主食米飯，則是前南韓總統盧武鉉卸任後在峰下村種植推廣的「鴨田米」，再搭配杜鵑酒和酒精濃度達40%的文培酒。
南韓在24日花費2小時進行沙盤推演，確認峰會當天的全部流程，25日還會和北朝鮮再來一次聯合演練。27日當天，金正恩跨越南北韓停戰線，還會全程直播，讓全球媒體和民眾共同見證這歷史性的一刻。
（民視新聞／綜合報導）
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