金黃酥脆的香蕉里肌卷熱騰騰起鍋，裡面包有蘆筍、起司和香蕉，泰國風味十足，以水果入菜的還有大火拌炒，加入蝦子跟櫻花蝦，最後放入鳳梨，這道色香味俱全的「鳳梨海鮮炒飯」，爽口不油膩，還有「芒果香炒牛肉」也酸甜口感，讓人吃了暑氣全消！
先前香蕉價格崩盤，鳳梨價格也沒好到哪裡去，飯店帶頭救果農，將跌價水果變成整桌美味佳餚，希望刺激買氣！
飯店主廚陳志勇說：「用香蕉的部分跟里肌肉做搭配，做出一樣酥脆又鮮嫩甜度的口感，鳳梨方面用來入菜，加入跟米飯做結合。」
先前還有飯店業者，將玉荷包做成「包心荔枝肉」，討喜的鮮紅色，咬一口散發清甜荔枝香，水蜜桃也能和蘋果一起加入漢堡，解油去膩，難得看見的釋迦果肉加入干貝和菇類，大火拌炒，香味四溢，也是主廚的創意料理，水果盛產期，飯店業者用行動支持在地農民，開出新菜單同時滿足饕客味蕾！（民視新聞／綜合報導）
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