晶瑩剔透的淺橘色果醬散發淡淡澄香味，裡頭還有一塊塊金色果肉，吃起來酸酸甜甜，不只適合抹在司康上，連搭配魚肉都相當契合，一口氣獲得國際雙金肯定。
台灣「果醬女王」柯亞，遠赴英國參加可比「果醬界奧斯卡」的「世界柑橘類果醬大賽」，以3款果醬脫穎而出，拿下2金、2銀、2銅的好成績，也是台灣首位獲得最高榮譽的「年度雙金大獎」的得獎者，而她的秘密武器就是台灣水果！
果醬雙金得獎者柯亞表示，「因為歐洲對於金棗這個水果來講，不易種植，所以相對來說，金棗對他們來講是一個非常具有稀有性跟高貴意象的水果，對於台灣來講，用金棗來代替台灣，然後做一個水果加工的出口，它可以成為一個新的亮點跟一個突破點。」
3款果醬，分別是「橙花金棗黃檸檬」、「白酒伯爵金棗」以及「威士忌柑橘」，裡頭就有2款是把宜蘭特產金棗當主角，加入清爽的黃檸檬與帶苦韻的橙花水，引出金棗甜味，扭轉了傳統金棗醬厚重的口感，不只可抹麵包、摻入果茶，也能搭配肉類和魚肉等料理，帶出高層次的風味。
柯亞指出，「這一支年度雙金大獎，它一樣有拿到適合佐餐，尤其是適合搭配海鮮的金獎，因為一向年度雙金大獎，都是歐洲的品牌拿到的，然後很少第一次有一個遠在亞洲，尤其是台灣，他們對台灣還是有一點陌生的。」
台灣首次以自製果醬榮獲國際大獎摘雙金，柯亞成了台灣之光，也讓更多外國民眾透過果醬，品嘗到台灣獨有水果的好風味。
（民視新聞／陳姵妡、王文煦 台北報導）
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