13鄉特產 南投「滿漢全席」一桌搞定

為了拚行銷觀光南投魚池鄉日月潭周邊,有飯店業者利用縣內13鄉鎮的特產蔬果,把這些蔬果食材,入菜做成南投版的「滿漢全席」,包含魚類肉類和蔬果類,都是選用南投當地,希望讓民眾吃到最道地的當季食材,也能行銷南投農特產。

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打開大蒸籠清蒸鱒魚,淋上醬汁看起來肥美鮮甜,這是南投魚池養殖的鱒魚,還有這一道,鳳梨蝦球,鳳梨採用南投出產的金鑽鳳梨,吃起來酸甜好滋味。

還有這道,香菇黃金泥蒸蛋,竹山的地瓜還有魚池的香菇,純手工料理,費時又費工。

南投有飯店業者,推出滿漢全席,滿滿一桌菜可以吃到13鄉鎮的特產。

南投是蔬果農產大縣,因為海拔落差與土壤氣候,農特產都相當優質,推廣在地特色,連民眾都說讚。

南投拚觀光,從食物推廣行銷,從小吃到菜餚再到湯品水果,吃一桌等於吃遍南投13鄉鎮。

(民視新聞/張家維、許家程 南投報導)