持續追查臭蛋流向，桃園市衛生局突襲坊間麵包店，果然發現元山提供的蛋液，立即通知業者回收，製成的麵包也得全部下架。不只桃竹苗地區有店家中鏢，72家下游廠商中，桃園佔了53家，還包括新北市一家供應營養午餐的團膳業者也有進貨！
桃園市衛生局食檢科長關百娟說：「目前有查獲新北市有一家團膳業者，那目前回收了563公斤，那我們會持續追蹤看是否有回收不完全。」
雖然正值暑假，學生放假，團膳業者暫時沒有進貨、供餐，但到底進了多少元山蛋品，配合了幾年，衛生局還要調查，也呼籲廠商，落實自主管理，否則可依法開罰最高2億元！
來到臭蛋源頭，元山位在桃園蛋廠，立刻聞到濃濃臭味，蛋籃堆疊亂七八糟，蒼蠅飛啊飛，衛生環境相當糟糕。經營已32年的元山蛋品，過去4年因衛生條件不好，就違規17次，2018年6月還被開罰6萬元，是食藥署眼中的違規大戶。
關百娟說：「查獲它幾乎都是食材未離地，病媒蚊防治又沒做好，那這些的話我們都有限期它改正。」
為了規避追查，65歲負責人蕭卓福和他的兒子41歲蕭文河，專挑假日製作臭蛋液，從2016年轉賣至今，已獲利近700萬元，被抓包時兩人還辯稱「業界都這樣」，甚至傳出臭蛋流向社福單位，人心惶惶。
一籃一籃蔬菜、水果，發黃、斷根殘葉，賣相差，卻是社福單位的珍貴資源。蕭卓福從2001年開始，每天會把200斤的水煮蛋，就會主動捐給桃園共17家社福單位，10多年來捐出超過10萬斤，讓平常很少吃到蛋的孩子，又驚又喜，現在傳出臭蛋事件，讓他們很意外。
社福單位公關陳文卿說：「孩子吃的狀況目前是沒有什麼異狀，一直到現在不好的蛋流入市面，我們也是覺得怎麼會這樣。」
不只元山有臭蛋，2017年12月，桃園萇記泰安也被查獲賣了7年的過期蛋，公司已經歇業，衛生局祭出鐵腕，針對另外3間蛋品公司，擴大稽查，看看所謂的「業界都這樣」，是否真的把發霉長蛆的蛋液，理直氣壯說賣就賣！
（民視新聞／賴國彬、張欣傑 桃園-新竹報導）
