基隆首場世界廚師菁英賽 林右昌帶路挑魚貨

「世界年輕廚師菁英賽」第一次在亞洲城市舉辦,就選在台灣的基隆,基隆市長林右昌當然要盡地主之誼,週四(9月6日)清晨,他陪著來自全球22國的料理好手,除了逛果菜市場、吃台灣小吃,還帶參賽者到「崁仔頂魚市」選魚料,希望基隆的新鮮海產,能為他們的總決賽料理「添味」。

更多新聞: 世界廚師菁英賽在基隆 林右昌宴請選手談美食

崁仔頂魚市內,俗稱「糶手」的魚市拍賣員,喊起數字就像念饒舌,舌頭卻完全不打結,讓外籍廚師們看得好驚奇,還入境隨俗標起新鮮漁獲。

世界年輕廚師菁英賽參賽選手說:「能來台灣的魚市場是很棒的機會,我在這度過很美好的時光,很榮幸。」

基隆市長林右昌表示:「來看看我們台灣海鮮食材的料理有多棒,也趁這個機會跟他們介紹這些海產,讓他們能夠挑選,在明天的總決賽裡面成為他們使用的食材。」

基隆市長林右昌親自下海賣魚,馬上賣了個好價錢,但是可別小看這些買魚的「外國人」,他們都是要參加「2018年世界年輕廚師菁英賽」的選手,來自22國家的外籍年輕廚師,7號要在基隆進行總決賽。

比賽前一天,林右昌清晨就帶著選手們,到魚市場挑海產,為總決賽做準備,好多人還挑起刀具,人手一把刀,意外造成搶購。

參賽選手說:「這麼早能在市場看見這麼多人很酷,而且這裡有很多特殊的魚獲,我也試了這裡的食物跟魚,很美味。」

轉戰果菜市場,攤商們超熱情,西瓜、苦瓜、小黃瓜,全都現場試吃,在路邊攤大口吃米粉,連外籍料理師們,都擋不住台灣小吃的美味,吃得好滿足,也讓這群外國賓客在決賽前滿載而歸,準備在基隆大展精湛廚藝。

(民視新聞/陳崇翰 基隆報導)

更多新聞: 蘇貞昌找林右昌合體 侯友宜拉小雞組聯盟