台中市餐飲業者搶搭「花博」順風車，以在地特有的植物「蔴芛」，搭配抹茶粉製作甜點，吃起來苦中帶甜，台中限定；另外也運用知名的大甲芋頭製作法式甜點，還將墨西哥辣椒融入巧克力慕斯，辣勁十足，業者說甜點就是要酸甜苦辣才夠滋味。 更多新聞： 8年級生不當護理師開甜點店 自帶餐具送再送小甜點 這是台中特有的植物「蔴芛」，味苦，取其嫩葉研磨成粉加上抹茶，製作成甜點，入口之後會先嚐到苦苦的滋味，隨後會湧上回甘的喜悅。光是苦還不夠嗆，這道巧克力甜點加入了墨西哥辣椒，吃起來辣勁十足。這個圓形的紅色球體，乍看之下有點像是火龍果，不過其實是玫瑰醬搭覆盆子做成的，口感酸酸甜甜；綿密的大甲芋頭做成綠竹筍的模樣，匠心獨具。酸甜苦辣，滋味多變，業者費盡心思，搶搭花博順風車。（民視新聞／劉朝陽、李柏瑾 台中報導） 更多新聞： 台中花博11/3開幕！林佳龍北上桃竹宣傳
