食安大樓變身嘉義縣府大飯店，縣長張花冠是行政主廚，局處首長戴上名牌都成了飯店經理，每位貴賓前的餐盤都是投影螢幕，吉祥物嘉一郎領銜帶出轉變後嘉義新時代的樣貌，和真的端上桌的菜色相搭配。
短短幾分鐘投影，實在說不完打拚9年的政績，張花冠還透過TED.COM演說方式，細數從農業發展、工業區開發、觀光人數成長、承辦台灣燈會等各方面努力的成果，甚至改編凱薩大帝名言，說明嘉義縣的成功轉變。
嘉義縣長張花冠說：「我來到嘉義，我看到嘉義的問題，我解決了之後就會成功了，很可惜我們的體制就是剛熟手就不能做了，不然是最好用的時候，但是我毫無遺憾。」
擅長行銷的張花冠，卸下縣長職務後，她說對未來的規劃一切順其自然。
張花冠表示：「很多人也期待我去選立委，當然我對任何目前的權位，我實在是不敢想也不想去想，未來就一切自然吧。」
張花冠說，因為施政成績不錯，才能幫民進黨守住嘉義縣，這位百變縣長和團隊再度透過讓人眼睛一亮的行銷方式，揮別主政的嘉義縣。
（民視新聞／廖錦雄、鄭兆佐、鄭榮文 嘉義縣報導）
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