將白帶魚下鍋油煎，一碰到油，瞬間滋滋作響，鮮美海味撲鼻而來，加入麵線一塊烹煮，熱騰騰的白帶魚麵線擺上桌，冷颼颼的冬天來上一碗，讓人覺得幸福來了！
最幸福的一天，就從早餐開始！台東太麻里三和村居民，圍著鍋爐，大快朵頤一番，這美味佳餚會這麼新鮮，全是因為現撈上岸。
饕客們卡好位置，每天出海現撈的漁獲，一到拍賣場，大家蜂擁而上，看到什麼拿什麼，手腳一慢，可就買不到，這獨特的搶魚盛況，過去30年在太麻里的定置漁場，天天上演，儘管已經開業很久，但鮮魚品質，始終如一。
每天清晨5點多，漁民們駕著舢舨船出海，捕撈一箱又一箱的海魚，載回拍賣場，不到2分鐘立刻被秒殺，省下的冰塊和油錢，都在價格上回饋給消費者，讓大家笑呵呵。
顧客說：「我的早餐魚湯麵線，鮮、棒、好吃，因為我們住台東的人都知道，這邊早餐是最好的啊！最新鮮。」
不少當地人買了魚，就立刻請一旁的餐廳老闆料理，現撈、現煮、現吃，全台最幸福的早餐，台東太麻里限定登場。
（民視新聞／李育翰 台東報導）
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