做過日光浴的白玉蘿蔔，切成碎丁，立委管碧玲難得親自下廚，要做一道家常菜「菜脯蛋」。
打了蛋汁，下鍋煎出香氣，在國會問政犀利的管碧玲，光是要讓平底鍋上的菜脯蛋乖乖翻面，差一點就被考倒了！
雖然沒有甩鍋翻面的帥氣手法，但真材實料，這就是媽媽的味道。
原來趁著白玉蘿蔔盛產的季節，管碧玲一口氣買了60斤分送親朋好友，自己還留了10多斤，在服務處曬蘿蔔乾，保留美味慢慢品嚐。
立委管碧玲說，「對切然後和鹽和上去以後就要壓，先壓脫水壓了差不多四、五天，這樣大概曬到第六、七天可以收成了。」
日曬手法倒背如流，管媽上菜，端出菜脯蛋跟大家分享，管媽說，這就是高雄的日常，如此美好，到了收成的時候，一塊塊吸飽南台灣陽光的白玉蘿蔔，將會愈陳愈香。
（民視新聞／廖錦雄、曾虹雯 高雄市報導）
更多新聞： 高雄立委少一席 管碧玲大方分票3立委
