掀開遮布，露出大大的壽桃山，食品大廠為了慶祝創業85週年，舉辦第一波活動，業者揪甘心，邀請跟品牌同一天誕生的長者發送紅包，熱鬧十足。
因為1934年，當時創立的起家厝是「大安醫院」，更找來創辦人「蔣渭水醫師」的後代子孫參與，超時空的歷史連結，讓蔣渭水捍衛台灣的精神，成為食品界的佳話。
義美總經理高志明表示，「非常激烈的情況下，一個企業要維持85年，其實也非常不容易，又要維持這個企業的年輕然後有活力，有創意有未來性更是非常地辛苦。」
說到品牌一臉驕傲，旗下擁有數千種品項，為替消費者嚴格把關食安，2017年還投資超過18億元，成立食品輻射檢驗研究室，身為食品業的模範生，對食安問題，義美認為台灣還有很長的路要走。
高志明指出，「我想歐盟是做得比較好的，他從小從幼稚園小學開始，就在生活中融入在食安的概念，但是我們看到未來，其實全球環境的污染，其實慢慢地這個食品安全，也變成一個很困難的課題。」
每當爆發食安問題，就讓消費者信心受創，身為業界龍頭，義美豎立標竿，85週年這天，透過回到創立之初，和蔣渭水醫師的子孫同台，傳達企業的理念！
（民視新聞／黃瀞儀、羅執中、廖松筠 台北報導）
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