英國知名大廚奧利佛,憑著創意與精湛廚藝,再加上鄰家大男孩的親切感紅遍全球,但現在卻面臨破產危機。根據CNN報導,奧利佛的連鎖餐廳已進入破產保護模式,22家餐廳關閉1000名員工失業。
43歲的他以烹飪節目起家,還呼籲英國政府改善學校的營養午餐跟推廣有機食品,聲名大噪。2008年,奧利佛開始成立連鎖餐廳品牌,截至宣布破產前,事業版圖遍布世界各地,旗下連鎖餐廳光是英國就展店25家,海外也有28家,而且奧利佛還出過多本暢銷食譜,可說是名利雙收。
兩年前奧利佛財務開始出狀況,2018年更傳出債台高築,欠下銀行、房東、供應商大約7150萬英鎊,相當於新台幣28.6億的鉅額,甚至積欠員工220萬英鎊的薪資,雖然試圖補救缺口,但難以逆轉,如今破產倒店,奧利佛推文表示悲痛。
2016年奧利佛大動作拍影片,宣傳在台北開設的第68間分店,成為餐飲界的話題,不少名人、美食家都去追星嚐鮮,如今傳出破產危機,位在信義區百貨公司裡面的餐廳,一早正常開門,似乎不受影響。
台灣餐廳由香港商巨獅代理,發出聲明強調,業務都是獨立經營,運作不受影響,但名廚破產、餐廳收攤,還是讓人不勝唏噓。
(民視新聞/綜合報導)